Barres protéinées au chocolat | Recette facile végétalienne sans cuisson

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Ces barres protéinées au chocolat sans cuisson sont super douces, gluantes, pâteuses et délicieuses. Cette recette végétalienne ne contient que 6 ingrédients et est très facile à réaliser! Regardez la vidéo ci-dessous pour voir les étapes d’instructions faciles!

barres protéinées au chocolat végétalien sans cuisson

Barres protéinées au chocolat super doux

Dites bonjour à ces barres de protéines de chocolat moelleux, gluant et fondant qui sont actuellement mon nouveau dessert préféré! J’adore toutes sortes de barres comme les brownies, les barres au beurre d’arachide ou les blondies. Je pensais qu’un combo d’une barre de blondie et de chocolat pourrait être extraordinairement délicieux. Et honnêtement, ces bars n’ont vraiment pas déçu!

Ils ressemblent aux Butterfingers faits maison, mais ils ne sont pas croquants. Je suis presque sûr qu’il serait facile de changer un peu la recette et de transformer ces barres de beurre de noix de cajou en Butterfingers végétaliens faits maison. Ces barres protéinées sont mes nouvelles préférées car elles sont:

  1. Plus sain que la plupart des barres chocolatées.
  2. Rapide et facile faire sans four!
  3. Vegan et riche en protéines.

chocolat fondu sur pâte à biscuits

Seulement 6 ingrédients simples

Je ne plaisante pas! Cette recette est vraiment simple et ne contient que les éléments suivants 6 ingrédients:

  • Poudre de protéines végétaliennes
  • Beurre de noix ou de graines de choix
  • Édulcorant liquide de choix
  • banane
  • Pépites de chocolat sans produits laitiers
  • Huile de noix de coco

J’ai utilisé un poudre de protéines aromatisées à la vanille qui est déjà sucré. Par conséquent, je n’ai ajouté que 3 cuillères à soupe (60 grammes) d’édulcorant. Si votre poudre de protéines n’est pas sucrée, je suggérerais d’ajouter environ 70 grammes d’édulcorant.

Beurre de noisette: J’ai utilisé du beurre de noix de cajou, cependant, vous pouvez également utiliser du beurre d’amande, du beurre d’arachide, du beurre de noix de coco, du beurre de tournesol et même du tahini si cela ne vous dérange pas le goût légèrement amer du tahini.

Édulcorant liquide: J’ai utilisé de l’érable bien sûr, mais vous pouvez certainement aussi utiliser du sirop d’agave, du sirop de malt de riz, du sirop du Yukon ou tout autre édulcorant liquide.

J’ai également ajouté la moitié d’un petit banane qui agit comme un liant et maintient le mélange ensemble. Compote de pommes pourrait aussi bien fonctionner (je ne l’ai pas essayé) ou peut-être deux œufs de lin (2 cuillères à soupe de graines de lin moulues mélangées à 5 cuillères à soupe d’eau chaude).

Vous pouvez utiliser des pépites de chocolat sans produits laitiers ou tout autre chocolat noir de choix.

étendre le chocolat sur la pâte dans une casserole avec une cuillère

Comment faire des barres de protéines de chocolat?

Je recommande d’utiliser un robot culinaire car c’est plus facile que d’utiliser un mixeur. La procédure est vraiment simple et direct:

  • Tout d’abord, traitez les ingrédients de la couche de protéines dans votre robot culinaire.
  • Faites fondre le chocolat sans produits laitiers avec l’huile de coco au bain-marie ou au micro-ondes.
  • Versez le chocolat sur la couche de protéines et mettez la casserole au congélateur pour prendre.
  • Retirez la casserole du congélateur et coupez les délices en barres.
  • Vérifier mon Vidéo étape par étape juste sous les instructions de la recette!

barres de bonbons faciles avec couche blondie

Comment conserver?

Vous devez stocker les barres de chocolat protéiné dans le réfrigérateur (jusqu’à 5-6 jours) ou jusqu’à 3 mois dans le congélateur. Je m’assure toujours d’avoir un lot dans mon congélateur, car on ne sait jamais quand les envies sucrées se déclenchent, non?! 😀

Lorsque vous congelez les barres, assurez-vous de les laisser décongeler pendant environ 20 minutes avant de servir.

main saisissant une barre de protéines de chocolat

Ces barres protéinées au chocolat sont:

  • Végétalien (sans produits laitiers)
  • Peut être fait sans gluten (vérifiez votre protéine en poudre)
  • Sans cuisson, ce qui signifie qu’aucun four n’est requis
  • Plus sain que la plupart des barres protéinées
  • Rapide et facile à préparer avec seulement 6 ingrédients
  • Un délicieux dessert

barres faites maison similaires aux biscuits au beurre

Si vous essayez cette délicieuse recette de barres protéinées au chocolat, veuillez commentaire et note ci-dessous. Aussi, n’oubliez pas de me taguer dans votre publication Instagram ou Facebook avec @elavegan et #elavegan parce que j’aimerais voir comment ça s’est passé!

tour de barres protéinées au chocolat

Assurez-vous également de vérifier les barres de chocolat végétalien suivantes:

Barres protéinées au chocolat sans cuisson

Ces barres protéinées au chocolat sans cuisson sont super douces, gluantes, pâteuses et délicieuses. Cette recette végétalienne ne contient que 6 ingrédients et est très facile à réaliser!

Temps de préparationvingt min

Temps totalvingt min

Cours: Dessert

Cuisine: américain

Mot-clé: barres, chocolat, protéines, soft

Portions: dix

Calories: 197kcal

Instructions

  • Regardez la vidéo (faites défiler un peu) pour obtenir des instructions visuelles faciles. Je recommande d’utiliser un balance de cuisine pour cette recette.
  • Tapisser une casserole de papier parchemin avec un surplomb de tous les côtés (pour un retrait facile). Ma casserole mesure 6×6 pouces resp. 15×15 cm (dimensions intérieures). Si votre poêle est beaucoup plus grande, vous devriez mieux doubler la recette, sinon les barres s’avéreront trop fines.

  • Traitez tous les ingrédients de la couche de protéines robot culinaire. Racler les parois du récipient et mélanger à nouveau. La pâte doit coller ensemble lorsque vous appuyez dessus entre vos doigts. S’il est trop sec, ajoutez plus d’édulcorant liquide ou de banane. S’il est trop collant, ajoutez plus de poudre de protéines.
  • Pressez la pâte uniformément dans le moule tapissé et mettez le moule au congélateur.

  • Faites fondre les pépites de chocolat au bain-marie ou au micro-ondes et versez le chocolat fondu sur la couche protéique.

  • Remettez la poêle au congélateur pendant environ 30 minutes ou jusqu’à ce que le chocolat soit ferme.

  • Coupez en barres et profitez-en! Conservez les restes au réfrigérateur ou au congélateur!

Remarques

  • J’ai utilisé une poudre de protéine aromatisée à la vanille qui est déjà sucrée. L’ingrédient principal est la farine d’avoine en poudre. Si vous utilisez de la poudre de protéines non sucrée, je suggérerais d’ajouter plus d’édulcorant.
  • Vous pouvez utiliser du beurre d’amande, du beurre d’arachide, etc. au lieu du beurre de cajou. Pour une version sans noix, je suggérerais du beurre de graines de tournesol ou du beurre de noix de coco.
  • J’ai omis l’extrait de vanille car ma poudre de protéine a une saveur intense de vanille que j’adore!
  • Les valeurs nutritionnelles concernent une barre lorsque vous coupez le lot en dix barres.

Apports nutritionnels

Barres protéinées au chocolat sans cuisson

Quantité par portion

Calories 197
Calories des lipides 65

% Valeur quotidienne *

Graisse 7.2gOnze%

Les glucides 19,5 g7%

Fibre 1,9 g8%

Sucre 14,3 g16%

Protéine 12,5 g25%

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.

Nutrition

Calories: 197kcal | Les glucides: 19,5g | Protéine: 12,5g | Graisse: 7.2g | Fibre: 1,9g | Sucre: 14,3g

Balance de cuisine

Robot culinaire

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barres de chocolat protéinées végétaliennes faciles sans gluten



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