Casserole de haricots verts végétaliens faciles | Meilleure recette maison

[amazon table=”249″]

Casserole de haricots verts végétalienne crémeuse qui est réconfortante, savoureuse et très délicieuse. Cette recette simple des Fêtes est faite à partir de zéro, elle est à base de plantes, sans gluten, saine et facile à préparer.

cocotte de haricots verts vegan au four avec sauce aux champignons

Casserole de haricots verts maison

Thanksgiving est au coin de la rue et un Casserole de haricots verts a été demandé par beaucoup de mes amis américains. Ce plat sain se compose de haricots verts, Crème de champignons, et oignons frits. C’est le accompagnement parfait pour les vacances mais vous pouvez en profiter à tout moment de l’année.

J’adore cette cocotte de haricots verts car elle est:

  1. Un dîner végétalien facile en soirée
  2. Crémeux, savoureux et réconfortant
  3. Facile à faire avec de simples ingrédients sains
  4. Idéal pour Thanksgiving, Noël et autres vacances

Casserole de haricots verts végétaliens au four sur une plaque

Comment faire une casserole de haricots verts végétaliens?

Ce plat est facile à faire. Veuillez vérifier les plans et instructions de processus étape par étape suivants:

ÉTAPE 1: Lavez et hachez les haricots verts frais et faites bouillir dans une grande casserole avec de l’eau et du sel pendant 5 minutes. Puis égouttez et réservez.

haricots verts frais au tamis

ÉTAPE 2: Pour la sauce aux champignons, chauffer l’huile dans une grande poêle / poêle, ajouter l’oignon et faire revenir environ 4 minutes. Incorporer l’ail et faire revenir encore 1 minute.

ÉTAPE 3: Maintenant, ajoutez les champignons et faites sauter pendant environ 5 minutes. Versez le bouillon de légumes, le tamari (ou la sauce soja) et ajoutez le mélange d’épices. Faites mijoter.

ÉTAPE 4: Mélanger la fécule de maïs avec le lait de coco en conserve (vous pouvez utiliser du lait de cajou, du lait d’amande ou du lait / crème de soja) et remuer pour dissoudre. Préchauffer le four à 400 ° F (environ 204 ° C).

ÉTAPE 5: Verser le mélange lait / crème dans la poêle et cuire à feu moyen-doux pendant environ 5 à 10 minutes jusqu’à ce que la sauce épaississe. Goûtez et ajustez les assaisonnements au besoin.

stroganoff aux champignons végétaliens

ÉTAPE 6: Ajouter les haricots verts cuits dans la poêle. Remuer pour combiner.

haricots verts cuits dans une poêle avec sauce aux champignonscocotte végétarienne aux haricots verts avant de cuire dans une poêle

ÉTAPE 7: Transférer le mélange dans un plat allant au four ou tout simplement le laisser dans la casserole s’il est ignifuger. Cuire au four 15 minutes.

cocotte végétarienne aux haricots verts avant la cuisson dans un plat de cuisson blanccocotte végétarienne aux haricots verts avant la cuisson dans un plat allant au four

ÉTAPE 8: Ajouter les oignons frits, mélanger pour enrober (vous pouvez en ajouter sur le dessus) et cuire encore 5 minutes.

cocotte de haricots verts vegan au four

Ingrédients simples

Cette casserole végétalienne aux haricots verts contient les ingrédients simples suivants. Retrouvez les mesures exactes ci-dessous dans la fiche recette!

  • Oignon
  • Ail
  • Huile végétale
  • Haricots verts
  • Champignons
  • Tamari ou sauce soja
  • Bouillon de légumes
  • Lait de coco en conserve allégé ou tout autre lait ou crème à base de plantes
  • Fécule de maïs
  • Différentes épices
  • Oignons frits croustillants

Casserole de haricots verts végétaliens dans un plat de cuisson blanc

Haricots verts frais ou surgelés?

Les deux fonctionnent dans cette recette. Je préfère cependant les haricots verts frais, congelé les haricots verts fonctionnent tout aussi bien. Le temps de cuisson est le même pour les deux, soit 5 minutes.

Que sont les oignons frits?

Les oignons frits sont aussi appelés oignons frits croustillants, et ils pourraient être disponibles dans votre supermarché local. Vous pouvez également commander des oignons frits croustillants en ligne. Je les ai fabriqués à partir de zéro, ils sont donc différents de ceux achetés en magasin!

J’ai simplement haché un oignon, je l’ai trempé dans du lait à base de plantes pendant environ 30 minutes, puis je l’ai mis dans un bol avec de la farine sans gluten (vous pouvez utiliser de la farine ordinaire) et frit dans de l’huile. Une friteuse à air peut aussi fonctionner, je ne l’ai pas encore essayée.

oignons frits croustillants faits maison

Cette casserole de haricots verts est:

  • Végétalien (sans produits laitiers)
  • Sans gluten
  • Copieux
  • En bonne santé
  • Crémeux
  • Satisfaisant
  • Savoureux
  • Réconfortant
  • Un excellent dîner en semaine
  • Accompagnement parfait pour les vacances
  • Facile à faire avec des ingrédients simples

Casserole de haricots verts végétaliens au four sur une plaque

Si vous essayez cette casserole crémeuse aux haricots verts végétaliens, veuillez laisser un commentaire et note ci-dessous et n’oubliez pas de me taguer dans votre publication Instagram ou Facebook avec @elavegan et #elavegan parce que j’adore voir vos remakes! 🙂

Pour des plats de vacances plus savoureux, consultez les délicieuses recettes saines suivantes:

Casserole de haricots verts végétaliens

Casserole de haricots verts végétalienne crémeuse qui est réconfortante, savoureuse et très délicieuse. Cette recette des Fêtes est faite à partir de zéro, elle est à base de plantes, sans gluten, saine et facile à préparer.

Temps de préparationquinze min

temps de cuisson25 min

Temps total40 min

Cours: Casserole, Side

Cuisine: américain

Mot-clé: casserole, haricots verts, vacances, végétalien

Portions: 4

Calories: 273kcal

Instructions

  • Cette recette a un vidéo ci-dessus pour des instructions visuelles faciles!

  • Lavez et hachez les haricots verts frais et faites bouillir dans une grande casserole avec de l’eau et du sel pendant 5 minutes. Puis égouttez et réservez.

  • Pour la sauce aux champignons, chauffer l’huile dans une grande poêle / poêle, ajouter l’oignon et faire revenir environ 4 minutes. Incorporer l’ail et faire revenir encore 1 minute.

  • Maintenant, ajoutez les champignons et faites sauter pendant environ 5 minutes. Versez le bouillon de légumes, le tamari (ou la sauce soja) et ajoutez les épices. Faites mijoter.

  • Mélanger la fécule de maïs avec le lait de coco en conserve (vous pouvez utiliser du lait de cajou, du lait d’amande ou du lait / crème de soja) et remuer pour dissoudre. Préchauffer le four à 400 ° F (environ 204 ° C).

  • Verser le mélange lait / crème dans la poêle et cuire à feu moyen-doux pendant environ 5 à 10 minutes jusqu’à ce que la sauce épaississe. Goûtez et ajustez les assaisonnements. J’ai également ajouté 1 cuillère à soupe de levure nutritionnelle.

  • Ajouter les haricots verts cuits dans la casserole et remuer pour combiner.

  • Transférer le mélange dans un plat allant au four ou tout simplement le laisser dans la casserole s’il est ignifuge et cuire au four pendant 15 minutes.

  • Ajouter les oignons frits croustillants, mélanger pour enrober (vous pouvez en ajouter d’autres sur le dessus) et cuire encore 5 minutes. Prendre plaisir!

Remarques

  • La sauce aux champignons est crémeuse et riche car j’ai utilisé du lait de coco en conserve léger. Vous pouvez utiliser n’importe quel autre lait à base de plantes pour une version allégée / faible en calories. Le lait de cajou serait une excellente alternative.
  • Dans l’article de blog, vous pouvez lire comment faire des oignons frits croustillants faits maison à partir de zéro si vous ne voulez pas les acheter en magasin ou ne pouvez pas les acheter dans votre supermarché local. Ils sont également disponibles en ligne.
  • Conservez les restes couverts au réfrigérateur jusqu’à 3-4 jours. Cette casserole de haricots verts ne gèle pas bien.

Apports nutritionnels

Casserole de haricots verts végétaliens

Quantité par portion

Calories 273
Calories des lipides 135

% Valeur quotidienne *

Graisse 15g2. 3%

Gras saturés 4gvingt%

Les glucides 30gdix%

Fibre 5gvingt%

Sucre 7g8%

Protéine 7g14%

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.

Nutrition

Calories: 273kcal | Les glucides: 30g | Protéine: 7g | Graisse: quinzeg | Gras saturé: 4g | Fibre: 5g | Sucre: 7g

Si vous utilisez Pinterest, n’hésitez pas à épingler la photo suivante:

Recette de casserole de haricots verts végétalienne facile



->


Categorised in:

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *