Casserole de quinoa au brocoli facile (gratin) avec du fromage végétalien

Philips HR1836/00 Centrifugeuse noire 500W, Quickclean nettoyage 1mn, cheminée XL, tamis inversé...
Riviera & Bar PR776A7 Centrifugeuse Juice Fountain Rouge
Philips HR1855/70 Centrifugeuse Viva noire 700W Technologie QuickClean
Techwood TCFI-850 Centrifugeuse Inox
Riviera & Bar PR785A Centrifugeuse digitale Inox
Evaluation
Point fort
Excellente centrifugeuse. Peu encombrante et facile d'utilisation. Technologie Quickclean : nettoyage en 1 minute. Notre coup de coeur !
Accepte fruits et légumes entiers pour un confort d'utilisation et un gain de temps inestimable. Deux vitesses d'extraction : fruits mous ou fruits dures. Meilleure vente sur Amazon !
Large cheminée XL. Nettoyage en 1 minute. L'un des meilleurs rapport qualité prix.
Idéal pour fruits et légumes 2 Vitesses Fermeture de sécurité́ Très bon appareil à tout petit prix. Idéal pour une utilisation occasionnelle.
La Rolls des centrifugeuses ! Système exclusif : disque à jus et smooth' disque : le disque à jus filtre et récupère l'intégralité du jus et sépare la pulpe. Idéal pour jus de fruits, légumes, cocktails..
Puissance
500 watts
1000 watts
700 watts
850 watts
1300 watts
Capacité
1 litre
2.7 litres
2 litres
1 litre
3 litres
Utilisation
Occasionnelle à régulière
Polyvalente
Occasionnelle
Occasionnelle
Polyvalente. Idéal pour smoothies, sauces, sorbets, glaces, mousses...
Prix
71,63 EUR
123,12 EUR
87,98 EUR
66,43 EUR
209,99 EUR
Livraison
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Puissance
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2 litres
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Puissance
850 watts
Capacité
1 litre
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Puissance
1300 watts
Capacité
3 litres
Utilisation
Polyvalente. Idéal pour smoothies, sauces, sorbets, glaces, mousses...
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Recette de casserole de brocoli et de quinoa saine! Un délicieux soufflé qui est végétalien, sans gluten, sans céréales, facile à préparer et prêt en moins de 45 minutes. Cette cuisson au brocoli contient de nombreuses vitamines et minéraux, ainsi que des glucides, des protéines et des graisses sains. Prêt à préparer votre dîner?!

cuit au four au quinoa (soufflé) dans une casserole blancheCasserole de quinoa

J’ai pensé qu’il était temps de publier une recette avec du quinoa sur mon blog. Jusqu’à aujourd’hui, j’ai créé de délicieuses recettes végétaliennes avec riz, pommes de terre, et Pâtes. Cependant, à mon avis, le quinoa mérite d’être utilisé plus souvent. Ce pseudo-grain est très sain, délicieux et riche en protéines, de plus, ce n’est pas un vrai grain.

Le quinoa c’est aussi sans gluten et peut donc être mangé par des personnes souffrant de la maladie cœliaque. J’aime aussi le fait que le quinoa contient beaucoup de protéines saines à base de plantes. En savoir plus sur le bienfaits du quinoa pour la santé dans cet article étonnant.

Depuis que j’adore les casseroles, j’ai décidé de faire un casserole de brocoli et de quinoa avec du fromage végétalien. Ce brocoli savoureux soufflé peut être préparé en moins de 45 minutes et il a un goût incroyable. Surtout le soir, lorsque vous voulez savourer un repas réconfortant et copieux, il n’y a rien de mieux qu’une casserole de brocoli au fromage. Tu ne crois pas?

casserole de quinoa au brocoli et au fromage (gratin) dans une casserole blancheQuinoa ou riz?

Bien sûr, vous pouvez également préparer cette casserole de brocoli facile avec du riz au lieu du quinoa. Donc, si vous n’avez pas de quinoa dans votre garde-manger ou si vous n’aimez pas son goût, pas de problème! Vous pouvez simplement faire cuire du riz et l’utiliser à la place du quinoa dans la recette.

Je suis sûr de Casserole de riz et brocolis sera aussi délicieux! Une autre alternative serait d’utiliser des pommes de terre pour déguster un délicieux gratin de pommes de terre au brocoli!

cuisson au quinoa (soufflé copieux) avec du fromage végétalienIngrédients de cette casserole de brocoli saine

Au lieu de cheddar, j’ai utilisé mon sauce au fromage végétalienne facile car il ne prend que 3 minutes pour le préparer. Bien sûr, vous pouvez également utiliser du fromage acheté au supermarché. Vous pouvez faire cette casserole de brocoli de quinoa avec n’importe quel type de lait à base de plantes.

Par exemple, vous pouvez utiliser du lait d’amande, du lait d’avoine, du lait de cajou, du lait de coco, etc., selon votre goût. Plus la teneur en matières grasses du lait est élevée, meilleur sera le goût de la casserole!

De plus, j’ai aussi ajouté pois chiches, car ils sont une autre excellente source de protéines végétales et ont un goût très délicieux!

J’ai surmonté la cuisson du brocoli et du quinoa avec du fait maison “chapelure” Les ingrédients sont de l’avoine, des flocons de levure nutritionnels et quelques épices. À mon avis, la chapelure rend le gratin encore plus délicieux.

recette de casserole de fromage au brocoli avec quinoa (végétalien)Comment faire une casserole de quinoa au brocoli?

Ce n’est vraiment pas compliqué de faire cette casserole de brocoli au fromage. Préparez d’abord le quinoa en le rinçant sous l’eau courante pendant environ une minute. Faites ensuite cuire le quinoa dans de l’eau salée ou du bouillon de légumes pendant environ 15 à 20 minutes. Pendant ce temps, vous pouvez déjà rôtir le brocoli au four.

Une fois le quinoa et le brocoli cuits, mélangez le quinoa avec du lait à base de plantes, des pois chiches, du fromage végétalien et des épices. Versez le mélange de quinoa dans une cocotte graissée, ajoutez le brocoli rôti. Enfin, mettez du fromage végétalien et de la chapelure sur le brocoli et faites cuire le gratin au four pendant environ 20 minutes.

Gratin de légumes végétaliens sans gluten dans un moule blancComment conserver les restes?

Cette cuisson au brocoli a meilleur goût lorsqu’elle est encore chaude. Vous pouvez mettre les restes au réfrigérateur et les déguster soit froids le lendemain, soit réchauffer au micro-ondes ou au four.

Il est également possible de geler les restes dans des sacs zippés. Décongelez simplement à température ambiante ou au réfrigérateur et réchauffez au four ou au micro-ondes.

cocotte végétarienne au cheddar et au brocoli avec quinoaCette casserole de fromage au brocoli et au quinoa est:

  • Végétalien (sans oeuf, sans produits laitiers)
  • Sans gluten
  • Sans céréales
  • Savoureux
  • Copieux
  • Réconfortant
  • En bonne santé
  • Facile à faire
  • Un délicieux dîner

Si vous recréez cette cocotte crémeuse de quinoa au brocoli, veuillez laisser un commentaire ci-dessous et n’oubliez pas de me taguer dans votre publication Instagram ou Facebook avec @elavegan et #elavegan parce que j’aime voir comment votre gratin de brocoli s’est avéré!

recette de casserole de brocoli facile avec du quinoa et du fromage végétalien

Si vous voulez essayer plus de casseroles végétaliennes, consultez également les recettes suivantes:

Casserole de brocoli et de quinoa

Casserole de brocoli et de quinoa saine, végétalienne, sans gluten, sans céréales et facile à préparer. Cette cuisson crémeuse au brocoli et au fromage est parfaite pour le dîner, surtout le week-end.

Temps de préparation22 min

temps de cuissonvingt min

Temps total42 min

Cours: Plat principal

Cuisine: américain

Mot-clé: cuire, brocoli, cocotte, fromage, sans gluten, sans céréales, quinoa, végétalien

Portions: 4

Calories: 443kcal

Ingrédients

brocoli

  • une de taille moyenne tête de brocoli
  • une cuillère à soupe pétrole
  • À pincer de sel

Instructions

Préparez le quinoa

  • Apportez une casserole avec 2 tasses de bouillon de légumes à ébullition et préchauffez le four à 400 degrés Fahrenheit (200 degrés Celsius).

  • Rincer soigneusement le quinoa sous l’eau courante et le mettre dans l’eau / le bouillon dès qu’il bout. Laisser mijoter 15-20 minutes jusqu’à ce qu’il ne reste plus d’eau et que le quinoa soit cuit.

Préparez le brocoli

  • Couper le brocoli en fleurons, étaler sur une plaque à pâtisserie (tapissée de papier parchemin) et arroser d’une cuillère à soupe d’huile et d’un peu de sel. Mélanger avec vos mains et rôtir le brocoli au four pendant environ 15 minutes. Pendant ce temps, préparez la sauce au fromage végétalienne selon cette recette (CLIQUEZ). Ignorez cette étape si vous utilisez du fromage acheté en magasin).

“Chapelure”

  • Mettez tous les ingrédients de la “chapelure” (sauf l’huile) dans un petit bol et remuez avec une cuillère.

  • Chauffer l’huile dans une casserole à feu moyen, ajouter la “chapelure” et faire frire à feu doux / moyen pendant environ 30 à 60 secondes.

Assembler la cocotte

  • Ajouter 1 tasse de lait sans produits laitiers, toutes les épices, les pois chiches et la moitié de la sauce au fromage (ou fromage acheté en magasin) au quinoa et remuer.

  • Transférer le mélange de quinoa dans une casserole légèrement graissée, ajouter les bouquets de brocoli et étaler le reste du fromage sur le dessus. Saupoudrer de “chapelure”.

  • Réduisez la chaleur du four à 350 degrés Fahrenheit (180 degrés Celsius) et faites cuire la casserole pendant environ 15-20 minutes. Prendre plaisir!

Remarques

Apports nutritionnels

Casserole de brocoli et de quinoa

Quantité par portion

Calories 443
Calories des lipides 140

% Valeur quotidienne *

Graisse 15,6 g24%

Les glucides 47g16%

Fibre 12,6 gcinquante%

Sucre 9gdix%

Protéine 19g38%

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.

Nutrition

Calories: 443kcal | Les glucides: 47g | Protéine: 19g | Graisse: 15,6g | Fibre: 12,6g | Sucre: 9g

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recette de casserole de quinoa au brocoli sans gluten facile avec du fromage végétalien



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