Chocolat Lasagne | recette végétalienne et sans gluten

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Bonjour un demi-million de lasagnes au chocolat! Tu pourrais penser “de quoi diable parle-t-elle ?! ”…” Ce dessert vaut-il un demi-million de dollars?!“Non, ce n’est pas le cas, mais j’ai encore une raison de célébrer! ma Famille Instagram est passé à 500 000 abonnés! Oui, 500k, c’est un demi-million de personnes et je ne peux toujours pas croire que ce soit honnête. Pour en savoir plus sur mon parcours Insta, continuez à lire ci-dessous. Et si vous êtes juste ici pour la recette de ce lasagne au chocolat végétalienne, sans gluten et crémeuse vous feriez mieux de sauter directement à la recette parce que vous voulez faire cette délicieuse DÈS que possible.

lasagne au chocolat avec mini pépites de chocolat végétaliennes dans un plat de cuisson blanc500k abonnés Instagram

Normalement, je ne partage pas beaucoup de choses personnelles dans mes articles de blog parce que je pense que la plupart des visiteurs ne lisent jamais mes articles de blog de toute façon. Ils sautent directement à la recette et c’est tout. Et je veux dire que c’est très bien, je sais que nous avons tous une vie bien remplie et pourquoi quelqu’un devrait-il lire un blog de 700 mots sur la nourriture?! Atteindre un demi-million d’abonnés Instagram me rend très heureux. Je sais que ce n’est qu’un chiffre, mais je suis fier de ce que j’ai accompli en 3 ans et demi. Créer un compte Instagram organiquement de ZERO à 500k est un travail difficile.

Travailler 7 jours sur 7 et 14 heures par jour est assez normal pour moi. Bloguer est certainement un travail à temps plein et être un perfectionniste peut rendre difficile de profiter d’un peu de temps libre. Je fais souvent une centaine de photos par jour, puis je décide qu’elles ne sont pas dignes d’Insta. Stupide, je sais. Aller au lit à 2 heures du matin est quelque chose que je dois arrêter de faire aussi. Mais quand même, j’aime ce que je fais et j’obtiens des centaines de commentaires doux et les messages sur Instagram chaque jour me rendent très heureux.

J’apprécie chaque adepte et pour moi, ce ne sont pas seulement des adeptes, c’est ma famille Insta. J’ai rencontré tellement de gens incroyables sur Instagram qui sont devenus de vrais amis et c’est vraiment merveilleux. Donc, si vous suivez mon voyage Insta, MERCI! Je t’apprécie! Si vous aimez mes photos et laissez même des commentaires, eh bien MERCI BEAUCOUP! Vous êtes génial et je vous suis très reconnaissant de faire partie de ma famille Insta.

lasagne au chocolat avec mini pépites de chocolat végétalien dans un plat de cuisson blanc avec un morceau découpéLasagne au chocolat végétalien

Revenons maintenant à cette lasagne #veganfoodporn. J’espère que ça vaut 500k, haha. Pour moi, c’est définitivement le cas, j’ai toujours voulu faire cette recette et c’était le moment idéal pour l’essayer. On parle de 4 couches de gourmandise crémeuse! Est-ce un dessert que je mangerais quotidiennement? Probablement pas. Mais célébrer mon jalon Insta ET Noël en quelques jours m’a fait réaliser que j’avais besoin de ce délicieux dans ma vie. Et comme c’est à base de plantes, c’est comme manger une salade… (je plaisante).

lasagne au chocolat avec mini pépites de chocolat végétalien dans un plat de cuisson blanc avec deux morceaux découpésBrownie Layer

Comme mentionné dans la recette ci-dessous, vous pouvez réellement utiliser votre recette de brownie préférée. J’ai lié à mon meilleurs brownies végétaliens, cependant, toute recette de brownie est très bien. Vous pouvez même aller dans un magasin et acheter un mélange à pâtisserie brownie si vous voulez gagner du temps.

lasagne au chocolat végétalien dans un plat de cuisson blanc avec deux morceaux découpésCouche de crème

J’ai utilisé du tofu soyeux pour la couche de crème, ce qui le rendait très crémeux. L’ajout d’huile de noix de coco aide à raffermir un peu la couche et contribue également au goût. Mais je sais que certains d’entre vous ne peuvent pas manger de soja, c’est pourquoi j’ai également mentionné une deuxième et même une troisième alternative sans soja dans les notes de recette. J’ai également pensé à faire la couche de crème pour cette lasagne au chocolat avec des patates douces blanches (japonaises), cependant, cela se traduira par une couche de crème qui n’est pas très moelleuse. Cela pourrait encore être une option intéressante et saine.

Pièce de lasagne au chocolat avec mini pépites de chocolat végétaliennes sur une plaque en céramiqueCette lasagne au chocolat est:

  • Végétalien (sans oeuf, sans produits laitiers)
  • Sans gluten
  • Peut être raffiné sans sucre
  • Assez facile à faire
  • Vaut les quelques kilos en trop de gain de poids (je plaisante, j’ai essayé de le rendre aussi sain que possible)
  • Doux et crémeux
  • Délicieux

manger un morceau de lasagne au chocolat végétalien avec une fourchetteSi vous recréez cette lasagne au chocolat crémeuse, veuillez laisser un commentaire ci-dessous et n’oubliez pas de me taguer dans votre publication Instagram ou Facebook avec @elavegan et #elavegan parce que j’adore voir vos remakes. Et si vous faites partie de ma famille Insta, ne soyez pas timide et dites «salut» dans les commentaires ci-dessous.

Pièce de lasagne au chocolat végétalien sur une plaque en céramique

Lasagnes au chocolat

Cette lasagne au chocolat satisfera toutes les envies de dessert que vous pourriez avoir. C’est crémeux, rêveur et délicieux. La recette est végétalienne, sans gluten et assez facile à préparer. Il peut être préparé un jour à l’avance et conservé au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.

Temps de préparationvingt min

temps de cuisson40 min

temps de reposune heure

Temps totalune heure

Cours: Dessert

Cuisine: américain

Mot-clé: chocolat, crémeux, lasagne

Portions: 9

Calories: 328kcal

Ingrédients

Couche de brownie:

  • une lot de ces Brownies (* voir les instructions de la recette)

Instructions

  • Je recommande d’utiliser une balance de cuisine pour cette recette. Vous pouvez facilement basculer entre NOUS et mesures métriques sous la liste des ingrédients.

  • Préparez les brownies selon les instructions de cette recette. Vous pouvez également préparer votre recette de brownie préférée ou utiliser un mélange de brownies végétalien acheté en magasin. Cuire les brownies dans un plat de 8 “x 8” et laisser refroidir.
  • Pour la couche de crème, mettez tous les ingrédients dans un mélangeur à haute vitesse ou un robot culinaire et mélangez jusqu’à ce que le mélange soit crémeux. Versez la MOITIÉ de la crème sur la couche de brownie et mettez la casserole au congélateur pendant environ 30 à 60 minutes.

  • Pour la couche de pudding, mettez tous les ingrédients dans une casserole et portez le mélange à ébullition. Une fois qu’il bout, réduisez le feu et laissez mijoter le pudding pendant 2-3 minutes. Versez le pudding sur la couche de crème. Réfrigérer ou congeler 10 minutes.

  • Enfin, versez la moitié restante de la couche de crème sur la couche de pudding. Ajouter 1/4 tasse de pépites de chocolat sans produits laitiers (facultatif) et réfrigérer la poêle pendant au moins 4 heures (mieux pendant la nuit) pour qu’elle prenne. Conservez les restes au réfrigérateur jusqu’à 4 jours. Prendre plaisir!

  • Consultez les notes de recette ci-dessous pour une couche de crème sans soja.

Remarques

  • Vous pouvez utiliser du fromage à la crème sans lait et sans soja au lieu du tofu soyeux, cependant, la plupart des marques contiennent beaucoup de matières grasses. Donc, si vous utilisez du fromage à la crème acheté en magasin, omettez définitivement l’huile de noix de coco. Selon l’épaisseur du fromage à la crème, vous devrez peut-être ajouter une touche de lait à base de plantes pour affiner le fromage à la crème.
  • Une autre alternative sans soja pourrait être d’utiliser de la crème de noix de coco fouettée (la partie épaisse du lait de coco en conserve après l’avoir mise au réfrigérateur pendant la nuit). Je n’ai pas essayé cette méthode, donc je ne peux pas dire à quel point cela fonctionne dans cette recette.
  • Je recommande d’utiliser du sucre en poudre pour la couche de crème. Vous pouvez simplement mettre du Xylitol * ou du sucre ordinaire dans votre mélangeur à haute vitesse et mélanger pendant quelques secondes jusqu’à ce que ce soit une fine poudre. * Les desserts contenant du xylitol ne doivent jamais être donnés aux chiens.

Apports nutritionnels

Lasagnes au chocolat

Quantité par portion

Calories 328
Calories des lipides 117

% Valeur quotidienne *

Graisse 13gvingt%

Lipides saturés 9gQuatre cinq%

Les glucides 42g14%

Fibre 6g24%

Sucre 22g24%

Protéine 8g16%

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.

Nutrition

Calories: 328kcal | Les glucides: 42g | Protéine: 8g | Graisse: 13g | Gras saturé: 9g | Fibre: 6g | Sucre: 22g

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