Crêpes à la farine d’avoine et aux bananes végétaliennes | 3 ingrédients!

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Crêpes d’avoine à la banane à 3 ingrédients végétaliennes (sans produits laitiers, sans œufs), sans gluten, sans sucre raffiné et très faciles à préparer! Ces crêpes à la farine d’avoine sont parfaites pour le petit déjeuner ou comme dessert sain.

fourchette coincée dans une pile de crêpes coupées garnie de banane

Que mangez-vous normalement pour le petit déjeuner? Grande vague? Pain grillé? Juste des fruits? Un smoothie? Bouillie? Quelque chose de savoureux ou rien du tout? Que diriez-vous d’un petit déjeuner délicieux et facile fait avec ingrédients alimentaires à base de plantes comme ces crêpes aux bananes végétaliennes saines?

J’adore faire des crêpes fins de semaine et servez-les avec de la banane, du sirop d’érable ou de la sauce au chocolat. Vous pouvez ajouter des pépites de chocolat sans produits laitiers ou simplement des fruits pour les rendre encore plus sains.

Certaines personnes peuvent craindre que les crêpes contiennent trop de graisses, de sodium et de calories. Mais n’ayez pas peur parce que ces crêpes à la banane et à l’avoine sont assez saines!

Farine d'avoine, lait végétal, banane, sirop d'érable

Crêpes à la farine d’avoine à 3 ingrédients

Transformez vos flocons d’avoine «ennuyeux» en crêpes! Cette recette ne contient que 3 ingrédients principaux simples et est en outre très facile à préparer. Le temps total pour préparer ce petit-déjeuner végétalien est d’environ 20 minutes. Vérifier la recette imprimable ci-dessous pour les mesures!

Les trois ingrédients de base sont:

  • Farine d’avoine
  • Lait végétal
  • banane

pile de 5 crêpes à la farine d'avoine végétalienne avec pacanes et banane avec filet d'érable

Farine d’avoine: J’utilise toujours de l’avoine ordinaire que je traite dans un moulin à épices / café électrique. Il fonctionne comme un charme et est également moins cher que la farine d’avoine achetée en magasin. Si vous êtes coeliaque, assurez-vous d’utiliser de l’avoine sans gluten certifiée. Consultez les notes de recette ci-dessous pour un substitut d’avoine!

Lait d’origine végétale: Je préfère utiliser du lait de coco lite, cependant, vous pouvez également utiliser n’importe quel autre lait à base de plantes avec l’ajout d’une cuillère à soupe d’huile.

Banane: Si vous ne pouvez pas avoir de bananes (ou que vous n’aimez pas la saveur), je vous suggère d’essayer la compote de pommes. Je ne l’ai pas testé moi-même, mais cela devrait fonctionner correctement. 2 “œufs” de lin (2 cuillères à soupe de graines de lin moulues mélangées à 5 cuillères à soupe d’eau) ou des œufs de chia devraient également fonctionner, mais les crêpes seront moins sucrées.

Vous pouvez également ajouter du sirop d’érable (ou tout autre édulcorant liquide) pour rendre les crêpes à la farine d’avoine plus sucrées (ou les arroser plus tard sur la pile finie). La poudre à pâte rend les crêpes un peu plus moelleuses.

pile de crêpes aux pacanes et banane sur une plaque noire

Pourquoi l’avoine?

Vous pourriez vous demander pourquoi j’utilise de l’avoine / de la farine d’avoine pour faire des crêpes au lieu de la farine tout usage? L’avoine a bon goût, elle est saine, riche en fibres, en protéines, en magnésium et surtout en manganèse. Ils aussi contiennent beaucoup de phosphore, de sélénium, de zinc et de vitamine B1.

L’avoine contient des bêta-glucanes qui s’est avéré contribuer au maintien d’un taux de cholestérol sanguin normal. Bêta-glucanes est également un type de fibre soluble qui ralentit l’absorption des glucides dans la circulation sanguine.

L’avoine est en outre très abordable. Dans l’ensemble, il y a tellement de raisons de consommer plus souvent de l’avoine.

couper en une pile de 5 crêpes à la banane et aux pacanes

Comment faire des crêpes à l’avoine et à la banane végétaliennes?

Ci-dessous, vous pouvez voir 6 plans de processus. Ces crêpes à l’avoine sont vraiment simples, tout le monde peut les faire:

PHOTOS 1 + 2: Écraser la banane avec une fourchette.

PHOTOS 3 + 4: Mélanger tous les ingrédients ensemble dans un bol. Il fonctionne mieux avec un whisky.

PHOTO 5: J’utilise une cuillère à crème glacée pour une crêpe de petite / moyenne taille. Vous pouvez faire des crêpes plus grosses mais elles seront plus minces.

PHOTO 6: Cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés, puis servir avec vos garnitures préférées et savourer!

6 plans de fabrication de crêpes à la farine d'avoine et de banane végétaliennes

Ces crêpes à l’avoine sont:

  • Sans produits laitiers
  • Sans oeuf
  • Sans gluten
  • Sans sucre raffiné
  • Humide
  • Doux
  • Facile à faire
  • Rapide

Pile de crêpes à la farine d'avoine maison avec pacanes et sirop d'érable

Si vous essayez ces crêpes végétaliennes à la banane et à l’avoine, veuillez laisser un commentaire et note ci-dessous et n’oubliez pas de me taguer dans votre publication Instagram ou Facebook avec @elavegan et #elavegan parce que j’aimerais voir vos remakes! 🙂

Assurez-vous de vérifier également mon autre recettes de crêpes sans gluten et végétaliennes:

Crêpes à la farine d’avoine et de banane

Crêpes à la farine d’avoine et de banane à 3 ingrédients qui sont végétaliennes (sans produits laitiers, sans œufs), sans gluten, sans sucre raffiné et très faciles à préparer! Ils sont parfaits pour le petit déjeuner ou comme dessert sain.

Temps de préparation5 min

temps de cuissonquinze min

Temps totalvingt min

Cours: Petit déjeuner, Dessert

Cuisine: américain

Mot-clé: moelleux, moelleux, flocons d’avoine, crêpes

Portions: 5 Crêpes

Calories: 140kcal

Ingrédients

  • une Coupe (90 g) farine d’avoine (sans gluten si nécessaire) (* voir notes)
  • 2/3 Coupe (160 ml) lait de coco lite (en conserve) (* voir notes)
  • 1/2 (65 g) banane (* voir les notes)

Instructions

  • Je recommande de mesurer les ingrédients dans grammes sur une balance de cuisine.

  • Dans un bol, écraser la banane avec une fourchette, ajouter les autres ingrédients et mélanger avec un whisky jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.

  • Faire chauffer un peu d’huile dans une poêle à feu moyen. Verser une partie de la pâte (j’utilise une cuillère à crème glacée) dans la poêle chaude et cuire la crêpe à feu doux à moyen des deux côtés jusqu’à ce qu’elle soit dorée.

  • Servir avec des fruits, du sirop d’érable, une sauce au chocolat, une sauce au caramel ou tout ce que vous préférez. Prendre plaisir!

Remarques

Cette recette a été mise à jour avec de nouvelles photos et des conseils utiles, la recette est exactement la même que celle publiée en novembre 2016.

  • Farine d’avoine: Si vous n’avez pas de farine d’avoine, traitez simplement l’avoine (avoine régulière ou certifiée sans gluten) dans un mélangeur ou un moulin à épices / café électrique jusqu’à ce que vous ayez de la farine d’avoine.
  • Vous pouvez utiliser Farine de sarrasin au lieu de farine d’avoine. Vous devrez peut-être cependant ajuster la quantité de lait à base de plantes.
  • Lait de coco en conserve: Si vous ne voulez pas utiliser de lait de coco en conserve, vous pouvez utiliser n’importe quel autre lait à base de plantes à la place avec l’ajout d’une cuillère à soupe d’huile!
  • Banane: La compote de pommes pourrait aussi bien fonctionner dans cette recette mais je ne l’ai pas encore essayée.
  • Veuillez ne pas comparer ces crêpes avec des crêpes régulières faites avec de la farine de blé (gluten!) Et des œufs. Ils ne peuvent pas être aussi moelleux que les crêpes ordinaires, mais ils ont toujours un goût incroyable!
  • La recette fait environ 5 crêpes. La valeur nutritive concerne une crêpe.

Apports nutritionnels

Crêpes à la farine d’avoine et de banane

Quantité par portion

Calories 140
Calories des lipides 36

% Valeur quotidienne *

Graisse 4g6%

Gras saturés 2gdix%

Les glucides 22g7%

Fibre 2g8%

Sucre 4g4%

Protéine 4g8%

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.

Nutrition

Calories: 140kcal | Les glucides: 22g | Protéine: 4g | Graisse: 4g | Gras saturé: 2g | Fibre: 2g | Sucre: 4g

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collage de crêpes de farine d'avoine banane végétalienne



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