Crêpes pomme-cannelle | végétalien, recette sans gluten

Philips HR1836/00 Centrifugeuse noire 500W, Quickclean nettoyage 1mn, cheminée XL, tamis inversé...
Riviera & Bar PR776A7 Centrifugeuse Juice Fountain Rouge
Philips HR1855/70 Centrifugeuse Viva noire 700W Technologie QuickClean
Techwood TCFI-850 Centrifugeuse Inox
Riviera & Bar PR785A Centrifugeuse digitale Inox
Evaluation
Point fort
Excellente centrifugeuse. Peu encombrante et facile d'utilisation. Technologie Quickclean : nettoyage en 1 minute. Notre coup de coeur !
Accepte fruits et légumes entiers pour un confort d'utilisation et un gain de temps inestimable. Deux vitesses d'extraction : fruits mous ou fruits dures. Meilleure vente sur Amazon !
Large cheminée XL. Nettoyage en 1 minute. L'un des meilleurs rapport qualité prix.
Idéal pour fruits et légumes 2 Vitesses Fermeture de sécurité́ Très bon appareil à tout petit prix. Idéal pour une utilisation occasionnelle.
La Rolls des centrifugeuses ! Système exclusif : disque à jus et smooth' disque : le disque à jus filtre et récupère l'intégralité du jus et sépare la pulpe. Idéal pour jus de fruits, légumes, cocktails..
Puissance
500 watts
1000 watts
700 watts
850 watts
1300 watts
Capacité
1 litre
2.7 litres
2 litres
1 litre
3 litres
Utilisation
Occasionnelle à régulière
Polyvalente
Occasionnelle
Occasionnelle
Polyvalente. Idéal pour smoothies, sauces, sorbets, glaces, mousses...
Prix
71,63 EUR
123,12 EUR
87,98 EUR
66,43 EUR
209,99 EUR
Livraison
Philips HR1836/00 Centrifugeuse noire 500W, Quickclean nettoyage 1mn, cheminée XL, tamis inversé...
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Puissance
500 watts
Capacité
1 litre
Utilisation
Occasionnelle à régulière
Prix
71,63 EUR
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Accepte fruits et légumes entiers pour un confort d'utilisation et un gain de temps inestimable. Deux vitesses d'extraction : fruits mous ou fruits dures. Meilleure vente sur Amazon !
Puissance
1000 watts
Capacité
2.7 litres
Utilisation
Polyvalente
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Large cheminée XL. Nettoyage en 1 minute. L'un des meilleurs rapport qualité prix.
Puissance
700 watts
Capacité
2 litres
Utilisation
Occasionnelle
Prix
87,98 EUR
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Idéal pour fruits et légumes 2 Vitesses Fermeture de sécurité́ Très bon appareil à tout petit prix. Idéal pour une utilisation occasionnelle.
Puissance
850 watts
Capacité
1 litre
Utilisation
Occasionnelle
Prix
66,43 EUR
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Riviera & Bar PR785A Centrifugeuse digitale Inox
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Point fort
La Rolls des centrifugeuses ! Système exclusif : disque à jus et smooth' disque : le disque à jus filtre et récupère l'intégralité du jus et sépare la pulpe. Idéal pour jus de fruits, légumes, cocktails..
Puissance
1300 watts
Capacité
3 litres
Utilisation
Polyvalente. Idéal pour smoothies, sauces, sorbets, glaces, mousses...
Prix
209,99 EUR
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Recette de crêpes aux pommes et à la cannelle avec sauce au caramel crémeuseCrêpes aux pommes et à la cannelle avec une sauce au caramel

La saison des fêtes est proche et ce que j’aime le plus, c’est l’odeur incroyable des épices dans ma cuisine quand je fais cuire quelque chose. La cannelle est probablement mon épice préférée et en combinaison avec des pommes et du sucre de coco, elle a un goût paradisiaque. Voilà pourquoi je devais faire ces délicieux crêpes pomme cannelle qui sont vraiment un dessert incontournable pour l’automne et les fêtes.

pommes dans une casserole et crêpes sur une plaqueCes délicieuses crêpes pomme-cannelle avec une sauce au caramel sont végétalien, sans gluten et facile à faire. Ils peuvent être préparés pour le petit déjeuner ou le dessert. Cela ne me dérange pas de les avoir à dîner non plus, car ils sont tellement délicieux, haha. Si vous en avez assez de manger des crêpes avec PB & Jelly et que vous voulez essayer quelque chose de nouveau, essayez ces crêpes aux pommes végétaliennes.

crêpes pomme-cannelle avec sauce végétalienne au caramelRecette sans gluten

Pour faire des crêpes sans gluten, j’ai utilisé de la farine de riz et de l’avoine sans gluten. Vous pouvez utiliser de l’avoine ordinaire et de la farine tout usage au lieu de la farine de riz si vous n’avez pas de problème avec le gluten. Pour faire votre propre farine d’avoine, traitez simplement l’avoine dans un mélangeur, un robot culinaire ou dans un moulin à café / épices électrique. J’adore utiliser ça petit moulin qui fonctionne absolument incroyable et ne coûte pas cher!

crêpes pomme-cannelle sans gluten avec une cuillère de sauce caramelGarniture aux pommes

La garniture se compose de pommes douces, de cannelle, de sucre de coco, de jus de citron et d’un peu de fécule de maïs. Vous pouvez également ajouter des raisins secs, de l’extrait de rhum et de l’extrait de vanille si vous le souhaitez. L’épice de citrouille ou le piment de la Jamaïque est également un bon ajout. Il vous suffit de hacher les pommes, d’ajouter tous les ingrédients dans une poêle ou une poêle et de laisser mijoter quelques minutes.

crêpes pomme-cannelle sans gluten avec une cuillère de sauce vegan au caramelCes crêpes pomme-cannelle sont:

  • Végétalien (sans oeuf, sans produits laitiers)
  • Sans gluten
  • Parfait pour l’automne et les fêtes
  • Peut être raffiné sans sucre
  • Facile à faire
  • Délicieux
  • Idéal pour le dessert ou le petit déjeuner

crêpes aux pommes et à la cannelle recette végétalienneSauce caramel

J’adore manger ces crêpes à la pomme et à la cannelle avec un filet de sauce caramel maison qui ne contient littéralement que 3 ingrédients! Ce sont le sucre de coco (vous pouvez utiliser la cassonade), l’eau et le beurre de noix de votre choix. J’ai utilisé du beurre de graines de tournesol, mais tout beurre de noix fonctionnera. Consultez les notes de recette pour savoir comment je l’ai fait.

crêpes végétaliennes aux pommes et à la cannelle avec sauce au caramelSi vous recréez ma recette, veuillez laisser un commentaire ci-dessous et n’oubliez pas de me taguer dans votre publication Instagram ou Facebook avec @elavegan et #elavegan parce que j’adore voir vos loisirs. Si vous cherchez plus de desserts d’automne, alors essayez également mon tarte aux pommes végétalienne.

crêpes à la pomme et à la cannelle végétaliennes (sans gluten)

Crêpes pomme cannelle

Ces crêpes pomme-cannelle sont parfaites pour la saison des fêtes. La recette est végétalienne, sans gluten et facile à préparer. Goûte mieux avec une sauce au caramel ou à la vanille. La recette a été récemment légèrement mise à jour / améliorée.

Portions: dix Crêpes

Ingrédients

Ingrédients secs:

  • une Coupe L’avoine moulu en farine ou farine d’avoine (90 g) (* voir notes de recette)
  • 1/2 Coupe farine de riz (80 g) (* voir notes de recette)
  • 4 cuillère à soupe fécule de maïs ou farine de tapioca (32 g)
  • 2 cuillère à soupe sucre de coco ou cassonade
  • une cuillère à soupe graines de lin moulues ou graines de chia
  • une cuillère à café levure

Instructions

  • Pour faire les crêpes, mettez simplement tous les ingrédients secs dans un bol et mélangez avec un whisky.

  • Traitez tous les ingrédients humides (sauf l’huile) dans un robot culinaire ou un mélangeur.

  • Versez les ingrédients humides dans le bol d’ingrédients secs et mélangez avec un whisky pour combiner.

  • Laisser reposer la pâte pendant 5 minutes. Chauffer un peu d’huile dans une poêle antiadhésive de petite / moyenne taille (la mienne a un diamètre intérieur de 5 1/2 pouces).

  • Versez 1/4 tasse de pâte dans la poêle, tourbillonnez la pâte pour bien enrober la poêle. Cuire environ 2 à 4 minutes ou jusqu’à ce que vous puissiez facilement soulever un côté de la crêpe (n’essayez pas de retourner la crêpe trop tôt). Après avoir retourné la crêpe, faites cuire encore 1 à 2 minutes. Après un certain temps, la pâte deviendra plus épaisse, vous devrez donc peut-être ajouter une touche de lait. Continuez jusqu’à ce qu’il ne reste plus de pâte.

  • Pour faire la garniture aux pommes, mettre tous les ingrédients dans une poêle, remuer et laisser mijoter quelques minutes à feu doux / moyen.

  • Ajoutez quelques cuillères à café de garniture sur chaque crêpe, roulez-la et servez avec un filet de sauce au caramel (voir recette ci-dessous). Prendre plaisir!

Remarques

  • Vous pouvez utiliser de l’avoine ordinaire ou de l’avoine sans gluten.
  • Pour faire de la farine d’avoine, traitez simplement l’avoine dans un mélangeur ou dans un moulin à café / épices électrique.
  • Au lieu de farine de riz, vous pouvez utiliser n’importe quelle autre farine, par ex. farine de sarrasin, farine de quinoa, même farine tout usage (si elle n’est pas sans gluten). Faire ne pas utilisez de la farine de noix de coco car elle est très absorbante.
  • Vous pouvez utiliser 80 g de compote de pommes au lieu de banane.


Sauce caramel:

  • 3 cuillères à soupe de sucre de coco ou de cassonade (30 g)
  • 2 cuillères à soupe d’eau (20 g)
  • 2 c. À soupe de beurre d’arachide lisse ou de beurre de graines de tournesol (30 g)


Ajouter le beurre d’arachide dans un petit bol.
Chauffer l’eau et le sucre dans une casserole et porter à ébullition.
Verser le mélange de sucre sur le beurre de noix et mélanger avec un whisky

Si vous utilisez Pinterest, n’hésitez pas à épingler la photo suivante:

crêpes pomme-cannelle sauce caramel recette végétalienne sans gluten



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