Croûte de pizza aux patates douces | Sans gluten, sans levure, végétalien

Philips HR1836/00 Centrifugeuse noire 500W, Quickclean nettoyage 1mn, cheminée XL, tamis inversé...
Riviera & Bar PR776A7 Centrifugeuse Juice Fountain Rouge
Philips HR1855/70 Centrifugeuse Viva noire 700W Technologie QuickClean
Techwood TCFI-850 Centrifugeuse Inox
Riviera & Bar PR785A Centrifugeuse digitale Inox
Evaluation
Point fort
Excellente centrifugeuse. Peu encombrante et facile d'utilisation. Technologie Quickclean : nettoyage en 1 minute. Notre coup de coeur !
Accepte fruits et légumes entiers pour un confort d'utilisation et un gain de temps inestimable. Deux vitesses d'extraction : fruits mous ou fruits dures. Meilleure vente sur Amazon !
Large cheminée XL. Nettoyage en 1 minute. L'un des meilleurs rapport qualité prix.
Idéal pour fruits et légumes 2 Vitesses Fermeture de sécurité́ Très bon appareil à tout petit prix. Idéal pour une utilisation occasionnelle.
La Rolls des centrifugeuses ! Système exclusif : disque à jus et smooth' disque : le disque à jus filtre et récupère l'intégralité du jus et sépare la pulpe. Idéal pour jus de fruits, légumes, cocktails..
Puissance
500 watts
1000 watts
700 watts
850 watts
1300 watts
Capacité
1 litre
2.7 litres
2 litres
1 litre
3 litres
Utilisation
Occasionnelle à régulière
Polyvalente
Occasionnelle
Occasionnelle
Polyvalente. Idéal pour smoothies, sauces, sorbets, glaces, mousses...
Prix
71,63 EUR
123,12 EUR
87,98 EUR
66,43 EUR
209,99 EUR
Livraison
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1 litre
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Occasionnelle à régulière
Prix
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Accepte fruits et légumes entiers pour un confort d'utilisation et un gain de temps inestimable. Deux vitesses d'extraction : fruits mous ou fruits dures. Meilleure vente sur Amazon !
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1000 watts
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Puissance
700 watts
Capacité
2 litres
Utilisation
Occasionnelle
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Idéal pour fruits et légumes 2 Vitesses Fermeture de sécurité́ Très bon appareil à tout petit prix. Idéal pour une utilisation occasionnelle.
Puissance
850 watts
Capacité
1 litre
Utilisation
Occasionnelle
Prix
66,43 EUR
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Point fort
La Rolls des centrifugeuses ! Système exclusif : disque à jus et smooth' disque : le disque à jus filtre et récupère l'intégralité du jus et sépare la pulpe. Idéal pour jus de fruits, légumes, cocktails..
Puissance
1300 watts
Capacité
3 litres
Utilisation
Polyvalente. Idéal pour smoothies, sauces, sorbets, glaces, mousses...
Prix
209,99 EUR
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Recette de croûte de pizza à la patate douce avec seulement 5 ingrédients. Il s’agit d’une croûte de pizza saine qui est sans gluten, végétalienne (sans produits laitiers, sans œufs), sans levure, rapide et facile à préparer. Cette recette a une vidéo pour des instructions claires!

Une pizza faite avec une croûte de patate douce

Croûte de pizza saine aux patates douces

Si vous aimez la pizza autant que moi mais que vous voulez faire une pizza qui est beaucoup plus saine qu’une pizza ordinaire, essayez cette croûte de pizza aux patates douces. Pourquoi est-elle plus saine qu’une croûte de pizza ordinaire?

  1. Il contient patates douces qui sont chargés de bêta-carotène, de vitamines et de minéraux et de fibres.
  2. La croûte est sans levure, donc si vous avez une intolérance aux levures, cette recette est parfaite pour vous.
  3. La croûte est sans gluten et donc idéal pour les coeliaques.

purée de patates douces à l'orange

Ingrédients simples

Seulement 5 ingrédients sont dans cette croûte de pizza. Le plus important est, bien sûr, patate douce! Ensuite, j’ai ajouté farine de riz, farine de tapioca / amidon, sel et levure chimique. Et c’est tout! Je voulais vraiment garder cette recette aussi simple que possible. Je suis à peu près sûr que vous pouvez utiliser de la farine de blé ordinaire tout usage (farine de blé) si vous n’êtes pas sans gluten (je ne l’ai pas essayé cependant). Veuillez lire les «Conseils utiles» ci-dessous pour une version sans grain et paléo.

Pâte à pizza végétalienne sans gluten sans levurePâte à pizza aux patates douces

Comment faire une croûte de pizza aux patates douces?

Ses vraiment facile à faire cette croûte de pizza. Tout ce dont vous avez besoin est une tasse de patate douce en purée, deux fleurs différentes, de la levure chimique, du sel, une plaque à pâtisserie et deux feuilles de papier parchemin. Bien sûr, vous aurez également besoin d’un four et de vos garnitures de pizza préférées. Vous devez précuire la croûte de pizza au four pendant 10 minutes, puis cuire et cuire à nouveau pendant 10-18 minutes. Le temps de cuisson dépend des garnitures que vous allez utiliser et également de l’épaisseur de la pâte à pizza (la finesse de la pâte).

Pizza sans levure avec une croûte de patate douce végétalienne sans gluten

Le congélateur est-il convivial?

Oui, vous pouvez précuire la croûte et la congeler! Je recommanderais de faire des pizzas plus petites (par exemple, utilisez une pâte pour faire 2 pizzas plus petites). Il suffit de précuire la pâte à pizza pendant 10 minutes, de laisser refroidir et de mettre chaque croûte dans un sac de congélation. Congeler jusqu’à 3 mois. Dès que vous voulez manger de la pizza, prenez une croûte du congélateur et faites-la cuire au four pendant 10 minutes, puis couvrez et faites cuire encore 10 à 18 minutes jusqu’à ce qu’elle soit croustillante.

Pizza saine avec garniture de pois chiches buffalo et fromage végétalien

La croûte de pizza aux patates douces est:

  • Végétalien (sans oeuf, sans produits laitiers)
  • Sans gluten
  • Sans levure
  • Beaucoup plus sain qu’une croûte de pizza ordinaire
  • Facile à faire avec des ingrédients simples
  • Plus rapide qu’une pâte à base de levure
  • Croustillant
  • Délicieux

Pizza sans levure sans gluten avec croûte de patate douce

Conseils utiles pour cette croûte de pizza aux patates douces:

  1. Faire cuire la patate douce en avance et conservez-le au réfrigérateur jusqu’à 3 jours.
  2. Doublez le lot et faites une croûte de pizza supplémentaire geler pour une utilisation ultérieure.
  3. Utilisez de la farine de sarrasin ou de la farine de quinoa Sans céréales croûte de pizza.
  4. Pour faire la recette paléo amical, vous pouvez essayer d’utiliser de la farine d’amande au lieu de la farine de riz (veuillez noter que je n’ai pas encore essayé cette version).

Attraper un morceau de pizza à base de patates douces

Si vous recréez cette recette de croûte de pizza aux patates douces, laissez un commentaire ci-dessous et n’oubliez pas de me taguer dans votre Instagram ou Facebook avec @elavegan et #elavegan parce que j’adore voir vos remakes! Certainement aussi vérifier mes autres Recette de croûte de pizza (qui contient de la levure). Pour la garniture, j’ai utilisé la recette de mon Pizza aux pois chiches à l’avocat (moins l’avocat). Pour le petit déjeuner ou le dessert, je recommanderais ces délicieux Muffins aux patates douces!

Croûte de pizza aux patates douces

Recette de croûte de pizza à la patate douce avec seulement 5 ingrédients. Il s’agit d’une croûte de pizza saine qui est sans gluten, végétalienne (sans produits laitiers, sans œufs), sans levure, rapide et facile à préparer. Cette recette a une vidéo pour des instructions claires!

Temps de préparationquinze min

temps de cuisson25 min

Temps total40 min

Cours: Plat principal, Pizza

Cuisine: américain

Mot-clé: sans gluten, croûte de pizza, patates douces, végétalienne, sans levure

Portions: 2

Calories: 380kcal

Instructions

  • Je recommande d’utiliser une balance de cuisine pour cette recette. Vous pouvez facilement basculer entre NOUS et mesures métriques sous la liste des ingrédients. Consultez la vidéo ci-dessous pour des instructions visuelles simples.

  • Peler et hacher une patate douce moyenne en morceaux (environ 3 cm) et la faire bouillir dans une casserole avec de l’eau pendant environ 10 minutes ou jusqu’à ce qu’elle soit tendre à la fourchette. Jeter l’eau et écraser la patate douce avec un pilon à pommes de terre (j’ai utilisé la même casserole). Vous aurez besoin de 1 tasse (235 g) de purée de patate douce pour cette recette.

  • Préchauffez le four à 375 degrés F (190 degrés C).

  • Ajouter la farine de riz, la farine de tapioca, la levure chimique + le sel et mélanger avec une cuillère.

  • Une fois le mélange refroidi un peu, utilisez vos mains pour pétrir la pâte à pizza en boule. Si la pâte est trop sèche, ajoutez un tout petit peu d’eau ou d’huile. S’il est trop collant, ajoutez plus de farine de riz. Elle devrait ressembler à la pâte de ma vidéo.

  • Placer la pâte à pizza sur une feuille de papier sulfurisé graissé et ajouter une deuxième feuille de papier sulfurisé sur le dessus. Utilisez un rouleau à pâtisserie pour dérouler la pâte dans votre forme préférée (environ 0,7-1 cm d’épaisseur).

  • Retirez le papier parchemin supérieur (ne le jetez pas, vous en aurez besoin à nouveau) et transférez la pâte à pizza roulée (y compris la feuille inférieure de papier parchemin) sur une plaque à pâtisserie. Cuire la pâte à pizza au four pendant environ 10 minutes. Pendant ce temps, vous pouvez préparer vos garnitures à pizza!

  • Après 10 minutes, retirer la pâte à pizza du four. Ajouter le deuxième papier parchemin sur le dessus et retourner soigneusement la pâte à pizza. Veuillez ne pas vous brûler les doigts! Si la croûte est trop chaude, attendez simplement quelques minutes. Maintenant, décollez le papier sulfurisé chaud.

  • Placez vos garnitures préférées sur la croûte de patate douce et remettez la pizza au four pendant environ 10 à 18 minutes. Si vous ajoutez simplement quelques garnitures comme du fromage et des olives (par exemple), la pizza sera prête beaucoup plus rapidement que si vous ajoutez beaucoup de légumes différents.

  • Profitez de votre délicieuse pizza! Les restes peuvent être conservés au réfrigérateur jusqu’à 3-4 jours.

Vidéo

Remarques

  • La recette sert 2. Les valeurs nutritives sont pour une portion.

Apports nutritionnels

Croûte de pizza aux patates douces

Quantité par portion

Calories 380
Calories des lipides 10

% Valeur quotidienne *

Graisse 1,1 g2%

Les glucides 82g27%

Fibre 4,4 g18%

Sucre 6,8 g8%

Protéine 5.2gdix%

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.

Nutrition

Calories: 380kcal | Les glucides: 82g | Protéine: 5.2g | Graisse: 1.1g | Fibre: 4.4g | Sucre: 6.8g

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croûte de pizza aux patates douces sans levure recette végétalienne sans gluten

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