Gâteau de lave végétalien | Gâteau au chocolat fondu (sans gluten)

Philips HR1836/00 Centrifugeuse noire 500W, Quickclean nettoyage 1mn, cheminée XL, tamis inversé...
Riviera & Bar PR776A7 Centrifugeuse Juice Fountain Rouge
Philips HR1855/70 Centrifugeuse Viva noire 700W Technologie QuickClean
Techwood TCFI-850 Centrifugeuse Inox
Riviera & Bar PR785A Centrifugeuse digitale Inox
Evaluation
Point fort
Excellente centrifugeuse. Peu encombrante et facile d'utilisation. Technologie Quickclean : nettoyage en 1 minute. Notre coup de coeur !
Accepte fruits et légumes entiers pour un confort d'utilisation et un gain de temps inestimable. Deux vitesses d'extraction : fruits mous ou fruits dures. Meilleure vente sur Amazon !
Large cheminée XL. Nettoyage en 1 minute. L'un des meilleurs rapport qualité prix.
Idéal pour fruits et légumes 2 Vitesses Fermeture de sécurité́ Très bon appareil à tout petit prix. Idéal pour une utilisation occasionnelle.
La Rolls des centrifugeuses ! Système exclusif : disque à jus et smooth' disque : le disque à jus filtre et récupère l'intégralité du jus et sépare la pulpe. Idéal pour jus de fruits, légumes, cocktails..
Puissance
500 watts
1000 watts
700 watts
850 watts
1300 watts
Capacité
1 litre
2.7 litres
2 litres
1 litre
3 litres
Utilisation
Occasionnelle à régulière
Polyvalente
Occasionnelle
Occasionnelle
Polyvalente. Idéal pour smoothies, sauces, sorbets, glaces, mousses...
Prix
71,63 EUR
123,12 EUR
87,98 EUR
66,43 EUR
209,99 EUR
Livraison
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1 litre
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1300 watts
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Polyvalente. Idéal pour smoothies, sauces, sorbets, glaces, mousses...
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209,99 EUR
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Avez-vous recherché une recette de gâteau de lave végétalienne qui est en outre sans gluten et étonnamment facile à préparer? Jetez un œil à cette délicieuse recette de gâteau au lave au chocolat fondu, je suis sûr que vous en tomberez amoureux!

Recette sans gluten de gâteau de lave avec des pépites de chocolat végétalien fondu sans produits laitiersGâteau de lave végétalien

Arrêtez tout ce que vous faites en ce moment! Tout d’abord, nous devons en parler gâteau de lave au chocolat végétalien. Et puis vous devez vous précipiter dans votre cuisine et commencer à faire ce délicieux dessert végétalien. Une fois que vous avez terminé, vous pouvez le manger (ne le dites à personne parce que vous voulez le manger tout seul) et ensuite vous pouvez continuer à faire ce que vous avez fait avant de trouver la recette. Je plaisante, haha, mais vous devriez vraiment envisager d’essayer cette recette de gâteau de lave dès que possible.

Recette de gâteau de lave avec des pépites de chocolat végétalien fondu sans produits laitiersFondant au chocolat

Alors qu’est-ce qu’un “Gâteau au chocolat fondu“? Eh bien, c’est un gâteau populaire sans farine avec un centre de chocolat liquide, alias le paradis! Ça m’a l’air bien ?! Absolument! Et c’est encore meilleur! La meilleure partie est que ce gâteau au chocolat fondu décadent est végétalien, ce qui signifie qu’il ne contient ni œufs ni produits laitiers. Êtes-vous aussi excité? Je sais que je le suis! C’est pourquoi j’ai fait cette recette de gâteau de lave trois fois en une semaine (sans blague).

Ok, cela faisait également partie du processus de test de recette car vous savez que je dois tester mes recettes plusieurs fois avant de les partager sur mon blog. Quoi qu’il en soit, je pouvais manger ce délicieux gâteau au chocolat végétalien avec un centre de lave tous les jours et peut-être que je le partagerais aussi avec mes proches (pas sûr cependant).

Gâteau de lave fondu recette sans gluten avec des pépites de chocolat végétalien fondu sans produits laitiersIngrédients du gâteau de lave végétalien

Les ingrédients sont avoine, amandes, banane, édulcorant (vous pouvez utiliser du sucre de coco, du sucre de canne, du sucre roux, du xylitol, de l’érythritol….), lait végétal, cacao en poudre et c’est tout. Les autres ingrédients sont la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, le sel et l’extrait de vanille. Je parie que vous avez déjà tous ces ingrédients à la maison. Sinon, vous devriez pouvoir les acheter dans n’importe quel supermarché.

Comment faire un gâteau de lave végétalien? C’est super simple de faire ce gâteau au chocolat végétalien! Regardez la vidéo ci-dessous (sous les instructions de la recette) pour découvrir à quel point il est facile de faire cette recette de gâteau de lave!

Recette fondue sans gluten avec des pépites de chocolat végétalien fondu sans produits laitiersRecette sans gluten

Au début, j’ai fait une version avec une combinaison de farine de riz et d’avoine mais après plus d’essais, j’ai préféré la version avec de l’avoine uniquement. J’ai testé des amandes moulues et de la noix de coco non sucrée râpée mais je n’ai pas remarqué de grande différence. Pour un version sans noix certainement utiliser la noix de coco. Les graines de tournesol moulues ou les graines de chanvre seraient d’autres options sans noix.

Vous pouvez expérimenter avec de la farine de sarrasin ou de la farine de sorgho (au lieu de l’avoine moulue). Les deux pourraient fonctionner. En outre, la réglementation de la farine tout usage (farine de blé) ou de la farine d’épeautre devrait également fonctionner. Assurez-vous simplement d’ajouter un peu moins de lait au début, car les différentes fleurs absorbent différentes quantités de liquide.

Recette de gâteau de lave avec des pépites de chocolat végétalien fondu sans produits laitiers sans huile sans glutenCentre de chocolat liquide

Le centre du chocolat liquide est probablement la meilleure partie, à droite. Pourquoi quelqu’un appellerait-il ce gâteau au chocolat végétalien un gâteau de lave alors que le centre n’est pas liquide? Le problème est que toutes les marques de chocolat n’aboutiront pas à un centre liquide (ne me demandez pas comment je le sais). estos pépites de chocolat sans produits laitiers travaillé pour moi, mais vous pourriez également avoir du succès avec une marque différente / un type de chocolat différent. J’ai fait fondre les pépites de chocolat avec 1/2 cuillère à soupe de lait de coco dans un bain-marie, je l’ai rempli dans un moule à muffins en silicone et je l’ai mis au réfrigérateur jusqu’à ce qu’il soit ferme. Ensuite, je l’ai utilisé comme du chocolat ordinaire.

Ce gâteau de lave au chocolat fondu est:

  • Vegan
  • Sans gluten
  • Fudgy
  • Décadent
  • Succulent
  • Très chocolaté
  • Idéal comme dessert
  • Plus sain que la plupart des gâteaux de lave

Recette fondue avec des pépites de chocolat végétalien fondu sans produits laitiersSi vous recréez ce gâteau de lave végétalien flou, veuillez laisser un commentaire ci-dessous et n’oubliez pas de me taguer dans votre Instagram ou Facebook avec @elavegan et #elavegan parce que j’aimerais voir vos recréations de gâteau de lave. De plus, si vous aimez le chocolat, consultez également mes autres recettes de chocolat.

Gâteau de lave végétalien

Ce gâteau de lave fondu est parfait pour vous si vous aimez le chocolat! Si riche, brumeux, décadent, succulent et délicieux! La recette est végétalienne (sans produits laitiers, sans œufs), sans gluten et facile à préparer!

Temps de préparationdix min

temps de cuissonvingt min

Temps total30 min

Cours: Dessert

Cuisine: américain

Mot-clé: chocolat, dessert, gâteau de lave, gâteau fondu, végétalien

Portions: 4

Calories: 330kcal

Ingrédients

Remplissage:

  • 1,5 oz (40 g) chocolat sans produits laitiers au choix (voir notes de recette)

Instructions

  • Je recommande d’utiliser une balance de cuisine pour cette recette. Vérifiez également le vidéo dans le blog pour des instructions visuelles.

  • Préchauffer le four à 360 ° F (180 ° C) et graisser un gros ramequin (5 1/2 pouces de diamètre) ou 4 petits (vous pouvez également utiliser des moules à muffins en silicone ou des moules à muffins en aluminium ou des tasses).

  • Traitez tous les ingrédients secs dans un robot culinaire ou un mélangeur.
  • Ajouter les ingrédients humides et mélanger à nouveau jusqu’à homogénéité.

  • Versez le mélange dans le ramequin et placez le chocolat au centre.

  • Cuire au four environ 20 minutes. Si vous utilisez de petits moules, le temps de cuisson sera d’environ 15 minutes.

  • Laisser refroidir environ 10 minutes avant de retirer du moule. Prendre plaisir!

Remarques

  • L’avoine: Traitez simplement l’avoine dans un mixeur ou moulin à café / épices électrique jusqu’à ce que vous ayez de la farine.
  • Substitut de farine: Un lecteur a signalé que farine de blé entier fonctionne très bien au lieu de la farine d’avoine.
  • Amandes: Vous pouvez utiliser de la noix de coco moulue non sucrée (ou des flocons de noix de coco moulus) au lieu d’amandes moulues (farine d’amande).
  • Banane: 1/3 tasse Compote de pommes pourrait être un bon substitut à la banane.
  • Chocolat: Cela dépend du type de chocolat que vous ayez ou non un centre qui coule comme de la lave. J’ai utilisé avec succès des pépites de chocolat sans produits laitiers. Voici comment: faire fondre 30 grammes de pépites de chocolat sans produits laitiers avec 1/2 cuillère à soupe de lait de coco au bain-marie et verser le mélange dans un moule à muffins en silicone. Mettez-le au réfrigérateur pendant environ 30 minutes ou jusqu’à fermeté. Ensuite, utilisez-le comme du chocolat ordinaire.
  • La recette sert 4. Les valeurs nutritives sont pour une portion.

Apports nutritionnels

Gâteau de lave végétalien

Quantité par portion

Calories 330
Calories des lipides 117

% Valeur quotidienne *

Graisse 13gvingt%

Les glucides 42g14%

Fibre 8g32%

Sucre 23g26%

Protéine 8g16%

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.

Nutrition

Calories: 330kcal | Les glucides: 42g | Protéine: 8g | Graisse: 13g | Fibre: 8g | Sucre: 2. 3g

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Gâteau de lave fondue au chocolat recette végétalienne sans gluten sans huile



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