Haricots frits instantanés Easy Pot | Recette d’autocuiseur

Philips HR1836/00 Centrifugeuse noire 500W, Quickclean nettoyage 1mn, cheminée XL, tamis inversé...
Riviera & Bar PR776A7 Centrifugeuse Juice Fountain Rouge
Philips HR1855/70 Centrifugeuse Viva noire 700W Technologie QuickClean
Techwood TCFI-850 Centrifugeuse Inox
Riviera & Bar PR785A Centrifugeuse digitale Inox
Evaluation
Point fort
Excellente centrifugeuse. Peu encombrante et facile d'utilisation. Technologie Quickclean : nettoyage en 1 minute. Notre coup de coeur !
Accepte fruits et légumes entiers pour un confort d'utilisation et un gain de temps inestimable. Deux vitesses d'extraction : fruits mous ou fruits dures. Meilleure vente sur Amazon !
Large cheminée XL. Nettoyage en 1 minute. L'un des meilleurs rapport qualité prix.
Idéal pour fruits et légumes 2 Vitesses Fermeture de sécurité́ Très bon appareil à tout petit prix. Idéal pour une utilisation occasionnelle.
La Rolls des centrifugeuses ! Système exclusif : disque à jus et smooth' disque : le disque à jus filtre et récupère l'intégralité du jus et sépare la pulpe. Idéal pour jus de fruits, légumes, cocktails..
Puissance
500 watts
1000 watts
700 watts
850 watts
1300 watts
Capacité
1 litre
2.7 litres
2 litres
1 litre
3 litres
Utilisation
Occasionnelle à régulière
Polyvalente
Occasionnelle
Occasionnelle
Polyvalente. Idéal pour smoothies, sauces, sorbets, glaces, mousses...
Prix
71,63 EUR
123,12 EUR
87,98 EUR
66,43 EUR
209,99 EUR
Livraison
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Capacité
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Puissance
700 watts
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2 litres
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Idéal pour fruits et légumes 2 Vitesses Fermeture de sécurité́ Très bon appareil à tout petit prix. Idéal pour une utilisation occasionnelle.
Puissance
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Capacité
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66,43 EUR
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La Rolls des centrifugeuses ! Système exclusif : disque à jus et smooth' disque : le disque à jus filtre et récupère l'intégralité du jus et sépare la pulpe. Idéal pour jus de fruits, légumes, cocktails..
Puissance
1300 watts
Capacité
3 litres
Utilisation
Polyvalente. Idéal pour smoothies, sauces, sorbets, glaces, mousses...
Prix
209,99 EUR
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Ces haricots frits instantanés sont savoureux et délicieux. Ils sont faciles à préparer dans un autocuiseur et cuisent beaucoup plus vite que sur la cuisinière! Avec cette méthode, vous ne voudrez plus jamais acheter de haricots en conserve. Utilisez des haricots frits comme trempette pour les nachos ou pour l’un de vos plats mexicains préférés, tels que les tacos, les burritos, les fajitas ou les taquitos!

Haricots frits instantanés dans un bol bleu

Haricots frits en pot instantanés sains

Avez-vous déjà mangé des haricots frits dans un restaurant et pensé que j’aimerais les faire à la maison? Il est maintenant temps! Parce que faire ces haricots frits dans un pot instantané à la maison est un jeu d’enfant. Et, ils sont tellement plus sains que la version restaurant! Faites cuire les haricots pinto à sec et dites non aux haricots en conserve.

Je suis sûr que vous allez adorer ces haricots frits faciles car ils sont:

  1. Savoureux, épicé et délicieux
  2. Beaucoup plus sain que la version restaurant
  3. Facile à faire avec des ingrédients simples
  4. Mieux digestible que les haricots en conserve
  5. Parfait pour vos plats mexicains préférés tels que les tacos, les enchiladas, les burritos ou les taquitos

Haricots frits instantanés dans un bol bleu avec des tortillasHaricots frits instantanés dans un bol bleu avec des tortillas en arrière-plan

Comment faire des haricots frits instantanés en pot?

Cette recette comporte moins de 10 étapes très simples. Tout d’abord, vous devez faire tremper les haricots pinto pendant au moins 8 heures. Je vais bientôt expliquer pourquoi le trempage est bénéfique pour notre santé!

Les haricots pinto se dilatent et cuisent plus rapidement. Faites-les cuire dans le pot instantané sur «Manuel» pendant 35 minutes et relâchez-les rapidement.

Enfin, vous sauterez l’oignon, l’ail et les épices jusqu’à ce qu’ils soient ramollis et parfumés. Remettez les haricots dans le pot instantané avec le bouillon de légumes. Écraser avec un pilon à pommes de terre ou avec un mélangeur à immersion. Et vous avez terminé! Vérifiez les images d’instructions faciles ci-dessous:

comment faire cuire les haricots pinto

Comment faire cuire les haricots? Trempage ou pas?

Tout d’abord, c’est à vous de décider si vous voulez sauter la partie de trempage ou non, cependant, je le recommande vivement! Le trempage fait les haricots mieux digestible, selon mon expérience! Et laissez-moi vous dire que je fais cuire des haricots très souvent, donc j’ai vraiment remarqué la différence. J’ai beaucoup moins de ballonnements et de gaz quand je fais tremper les haricots.

Je sais qu’il y a beaucoup de recettes qui disent “haricots frits instantanés sans trempage …”. Et oui, vous POUVEZ faire des haricots frits dans une casserole instantanée sans trempage (faites-les simplement cuire 20 minutes ou plus), mais ce n’est vraiment pas la meilleure option. Vous pourriez vous sentir gonflé et gazeux après avoir mangé des haricots qui n’ont pas été trempés pendant la nuit.

Pour moi, c’est maintenant une routine de faire tremper les haricots le matin les jours où je veux manger des haricots pour le dîner. Parfois, je les fais tremper toute la nuit pendant plus de 8 heures et je les fais cuire à l’heure du déjeuner. Mais même les 8 heures font une différence significative.

De plus, vous avez peut-être vu des recettes de haricots frits qui disent pour économiser l’eau de cuisson pour une utilisation ultérieure! S’il vous plaît, NE FAITES PAS! J’ai remarqué que l’eau de cuisson cause tous les ballonnements et les gaz et je ne veux pas ça. Alors jetez-le et ajoutez le bouillon de légumes. C’est tellement mieux à mon avis!

comment faire cuire les haricots dans une marmite instantanée ou un autocuiseur

J’adore utiliser des haricots frits pour toutes sortes de plats mexicains, que ce soit des taquitos (voir photos ci-dessous), des fajitas, des tacos, etc. Et puisque je mange régulièrement de la nourriture mexicaine (plutôt du Tex-Mex), je m’assure toujours d’avoir suffisamment de haricots frits à portée de main!

comment faire des taquitos avec de la purée de haricots

Haricots Pinto VS haricots noirs

Les haricots frits sont généralement préparés avec des haricots pinto (en espagnol: Haricots pinto frits«) Parce qu’ils deviennent crémeux et s’écrasent facilement. Cependant, si vous préférez les haricots noirs aux haricots pinto, vous pouvez bien sûr utiliser des haricots noirs.

Haricots frits maison et taquitos végétaliens

Les haricots frits peuvent-ils être congelés?

Et c’est! Congeler (dans des sacs zippés) jusqu’à 3 mois. Laissez décongeler les haricots frits pendant une nuit au réfrigérateur, puis réchauffez doucement sur la cuisinière avec une touche de bouillon de légumes. Vous pouvez également les conserver au réfrigérateur jusqu’à 4 jours.

Haricots frits instantanés et taquitos végétaliens sans gluten

Ces haricots frits instantanés sont:

  • Végétalien (pas besoin de bacon!)
  • Sans gluten
  • Savoureux
  • Satisfaisant
  • Réconfortant
  • Riche en protéines
  • Facile à faire avec des ingrédients simples
  • Sain et nutritif
  • Parfait comme trempette pour les nachos
  • Idéal pour vos plats mexicains préférés, tels que les tacos, les burritos, les fajitas ou les taquitos

Haricots cuits maison et taquitos végétaliens sans gluten

Si vous recréez cette recette mexicaine savoureuse, veuillez laisser un commentaire ci-dessous et n’oubliez pas de me taguer dans votre publication Instagram ou Facebook avec @elavegan et #elavegan parce que j’adore voir vos remakes! Si vous aimez la cuisine mexicaine (Tex-Mex), consultez également les recettes suivantes:

Haricots frits instantanés en pot

Ces haricots frits instantanés sont savoureux et délicieux. Ils sont faciles à préparer dans un autocuiseur et cuisent beaucoup plus vite que sur la cuisinière! Avec cette méthode, vous ne voudrez plus jamais acheter de haricots en conserve. Utilisez des haricots frits comme trempette pour les nachos ou pour l’un de vos plats mexicains préférés, tels que les tacos, les burritos, les fajitas ou les taquitos!

Temps de préparationdix min

temps de cuissonQuatre cinq min

Temps total55 min

Cours: Plat principal, accompagnement, collation

Cuisine: mexicain

Mot-clé: haricots, Instant Pot, autocuiseur, frits

Portions: 6

Calories: 129kcal

Ingrédients

  • une livre (2 tasses) haricots pinto secs trempé pendant 8 heures (* voir les notes de recette)
  • 1/2 cuillère à soupe pétrole ou eau (si sans huile)
  • une Oignon moyen en dés
  • 3 clous de girofle d’ail haché
  • 6 tasses de l’eau
  • une Coupe bouillon de légumes
  • 2 cuillère à café être sel + plus à goûter
  • une cuillère à café cumin en poudre
  • une cuillère à café origan séché
  • une cuillère à café le Chili
  • 1/2 cuillère à café poivron fumé
  • poivre de Cayenne. goûter
  • poivre noir goûter
  • Pour servir: coriandre fraîche hachée, jus de citron vert (à partir de limes fraîches)

Instructions

  • Placez les haricots dans un bol avec de l’eau et retirez tous les haricots endommagés qui flottent au-dessus de l’eau. Faire tremper les haricots pendant la nuit, puis égoutter l’eau (consultez les notes de recette pour lire pourquoi le trempage est important et fait une différence!).

  • Transférer les haricots égouttés dans le pot instantané, ajouter 6 tasses d’eau fraîche et le sel.
  • Fermez et scellez le pot instantané. Cuire sur “MANUAL” pendant 35 minutes. Une fois le temps écoulé, libération rapide. Consultez les notes de recette pour les instructions sur la cuisinière.

  • Ouvrez soigneusement le couvercle et égouttez les haricots dans un grand tamis. Rincez rapidement le pot instantané.

  • Ajoutez de l’huile dans le pot instantané et appuyez sur le bouton “SAUTE”.

  • Une fois l’huile chaude, ajoutez l’oignon et faites revenir environ 6-8 minutes. Incorporer l’ail, toutes les épices et faire revenir encore 1 minute.

  • Remettez les haricots dans la casserole instantanée et ajoutez 1 tasse de bouillon de légumes.

  • Réduisez en purée les haricots avec un pilon à pommes de terre ou avec un mélangeur à immersion jusqu’à ce qu’ils atteignent la consistance souhaitée. Vous pouvez laisser des haricots en morceaux ou tout réduire en purée jusqu’à ce qu’ils soient complètement lisses.

  • Goûtez et ajustez l’assaisonnement comme vous le souhaitez, ajoutez plus de sel, de poivre, de piment, de piment de Cayenne au goût. Garnir de coriandre fraîche et de jus de citron vert. Servez et dégustez!

Remarques

  • Je recommande vraiment trempage les haricots pendant au moins 8 heures car cela rend les haricots mieux digestibles et réduit les gaz! Lisez le billet de blog ci-dessus pour plus d’informations sur le trempage.
  • Jetez l’eau de cuisson! Je sais, il y a des recettes en ligne qui disent d’économiser l’eau de cuisson et de l’ajouter aux haricots, mais je ne la recommande pas! Il contient des anti-nutriments et des substances qui produisent du gaz et ce n’est pas ce que je veux.
  • Instructions pour cuisinière: Si vous voulez faire cette recette sur la cuisinière, vous devrez ajouter plus d’eau. Cuire à couvert dans une grande casserole à feu doux jusqu’à ce que les haricots soient tendres (ce qui prendra plus d’une heure).
  • Instructions pour la mijoteuse: Cuire environ 8 à 10 heures à feu doux.
  • Comment conserver: Réfrigérez les restes de haricots frits jusqu’à 4 jours ou congelez (dans des sacs zippés) jusqu’à 3 mois. Laissez-les décongeler une nuit au réfrigérateur, puis réchauffez doucement sur la cuisinière avec une touche de bouillon de légumes.
  • Découvrez mon Recette de pizza mexicaine aux haricots frits.
  • La recette sert 6. Les valeurs nutritives sont pour une portion.

Apports nutritionnels

Haricots frits instantanés en pot

Quantité par portion

Calories 129
Calories des lipides 15

% Valeur quotidienne *

Graisse 1,7 g3%

Les glucides 15g5%

Fibre 7g28%

Sucre 1,2 gune%

Protéine 7g14%

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.

Nutrition

Calories: 129kcal | Les glucides: quinzeg | Protéine: 7g | Graisse: 1,7g | Fibre: 7g | Sucre: 1.2g

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Instant Pot haricots frits vegan sans gluten instructions étape par étape faciles



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