Les meilleures nouilles au beurre d’arachide | Végane, recette saine

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Nouilles crémeuses au beurre d’arachide avec des légumes et des protéines de soja texturées. Ce plat est parfait pour le déjeuner, comme un dîner en semaine et même pour la préparation des repas. C’est une nourriture crémeuse, délicieuse et réconfortante. La recette est saine, végétalienne, riche en protéines, sans gluten et facile à préparer en environ 25 minutes

Nouilles au beurre d'arachide avec légumes et soja texturé dans une poêleNouilles au beurre d’arachide et aux légumes

Aimez-vous les nouilles aux arachides? J’adore les sauces crémeuses et le beurre d’arachide ajoute tellement de crémeux et de saveur à une recette. Et honnêtement, qui n’aime pas les nouilles, eh bien, j’en suis sûr. Ce plat s’est avéré si délicieux, c’est pourquoi je l’ai fait plusieurs fois au cours de la dernière semaine.

J’ai utilisé de larges nouilles de riz, qui sont parfaites pour cette recette car elles absorbent tellement la sauce crémeuse. De plus, les nouilles de riz ont l’avantage d’être sans gluten. Commençons donc à faire ces nouilles crémeuses au beurre d’arachide.

Sauce crémeuse aux légumes dans une poêleParfait pour le déjeuner, le dîner ou la préparation des repas

Ce plat asiatique crémeux peut être servi pour le déjeuner ou le dîner mais c’est également idéal comme préparation de repas pour le travail ou l’école. C’est un délicieux repas réconfortant prêt en 25 minutes. Cette recette de nouilles au beurre d’arachide peut être préparée avec vos légumes préférés.

J’ai choisi des courgettes, des carottes, des poivrons et des oignons. Vous pouvez également ajouter du brocoli ou du chou-fleur ou le rendre épicé avec des piments forts si vous aimez la nourriture épicée. Bien sûr, vous pouvez également laisser de côté les légumes, mais ils ajoutent une belle saveur et sont en outre sains.

Sauce crémeuse aux arachides avec des légumes et du soja texturé dans une poêleCette recette de nouilles au beurre d’arachide est:

  • Crémeux
  • Savoureux
  • Riches
  • Un grand réconfort
  • Vegan
  • Riche en protéines
  • Sans gluten
  • Sans produits laitiers
  • À base de plantes
  • Facile à faire

Nouilles au beurre d'arachide avec des légumes et des protéines de soja texturées dans un bolProtéines de soja texturées ou pois chiches

J’ai fait cette délicieuse recette avec des protéines de soja texturées car elle ajoute beaucoup de protéines végétales, cependant, si vous voulez éviter le soja, vous pouvez également utiliser des pois chiches à la place. À mon avis, les pois chiches sont délicieux dans chaque repas savoureux et j’aime les ajouter à divers plats, comme celui-ci CURRY DE POIS CHICHES AU VEGAN par exemple.

Si vous préparez cette recette de nouilles végétaliennes au beurre d’arachide, veuillez laisser un commentaire et évaluation ci-dessous et n’oubliez pas de me taguer dans votre publication Instagram ou Facebook avec @elavegan et #elavegan parce que j’adore voir vos loisirs.

Si vous aimez les plats de pâtes, assurez-vous de visiter également ces recettes végétaliennes:

Nouilles végétaliennes au beurre d'arachide avec des légumes et des protéines de soja texturées dans une poêle

Comment faire des nouilles au beurre d’arachide?

Cette recette est très facile à réaliser en quelques étapes seulement. Consultez les instructions simples ci-dessous. Bonne cuisine!

Nouilles au beurre d’arachide

Nouilles crémeuses au beurre d’arachide avec des légumes et des protéines de soja texturées. Ce plat est parfait pour le déjeuner, comme un dîner en semaine et même pour la préparation des repas. C’est une nourriture crémeuse, délicieuse et réconfortante. La recette est saine, végétalienne, riche en protéines, sans gluten et facile à préparer en environ 25 minutes

Temps de préparationdix min

temps de cuissonquinze min

Temps total25 min

Cours: Plat principal

Cuisine: asiatique

Mot-clé: sans gluten, beurre d’arachide, nouilles de riz, végétalien

Portions: 4

Calories: 415kcal

Instructions

  • Cuire les nouilles de riz dans de l’eau salée, selon les instructions d’emballage.

  • Faites tremper 1 tasse de protéines de soja texturées (TVP) dans un bol avec 1 tasse d’eau chaude (ou de bouillon de légumes) et réservez pendant 5 à 10 minutes (sautez cette étape si vous allez utiliser des pois chiches). Le TVP commencera à pelucher et à absorber tout le liquide.

  • Hachez vos légumes (carotte, poivron vert, courgette, oignon) en petits cubes. Plus vous hachez les légumes petits, plus ils cuisent rapidement.

  • Faire chauffer 1 cuillère à soupe d’huile de sésame dans une poêle, ajouter l’oignon haché, le gingembre et l’ail émincé et faire sauter pendant 4-5 minutes à feu moyen.

  • Ajouter la carotte hachée, le poivron vert, les courgettes, la sauce soja, 1/2 tasse de bouillon de légumes et 1/3 tasse de lait de coco dans la poêle et laisser mijoter avec un couvercle pendant environ 5 minutes à feu moyen-doux.

  • Ajouter la protéine de soja texturée, le 1/3 tasse de lait de coco restant, le beurre d’arachide, la poudre de cari, le paprika fumé et le sel / poivre au goût. Laisser mijoter encore 4 à 5 minutes ou jusqu’à ce qu’il atteigne la consistance crémeuse désirée.

  • Enfin, ajoutez les nouilles et remuez pour les enrober de sauce. Vous pouvez maintenant également ajouter les arachides et les herbes (coriandre ou persil) au goût. Profitez de vos nouilles crémeuses au beurre d’arachide!

Remarques

  • La recette sert 4. Les valeurs nutritives sont pour une portion.

Apports nutritionnels

Nouilles au beurre d’arachide

Quantité par portion

Calories 415
Calories des lipides 150

% Valeur quotidienne *

Graisse 16,7 g26%

Les glucides 40g13%

Fibre 6,7 g27%

Sucre 7,4 g8%

Protéine 15,8 g32%

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.

Nutrition

Calories: 415kcal | Les glucides: 40g | Protéine: 15,8g | Graisse: 16,7g | Fibre: 6,7g | Sucre: 7.4g

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Nouilles crémeuses au beurre d'arachide végétalien avec des légumes et des protéines de soja texturées (sans gluten)



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