Les meilleurs muffins au chocolat végétalien | Recette sans gluten

Philips HR1836/00 Centrifugeuse noire 500W, Quickclean nettoyage 1mn, cheminée XL, tamis inversé...
Riviera & Bar PR776A7 Centrifugeuse Juice Fountain Rouge
Philips HR1855/70 Centrifugeuse Viva noire 700W Technologie QuickClean
Techwood TCFI-850 Centrifugeuse Inox
Riviera & Bar PR785A Centrifugeuse digitale Inox
Evaluation
Point fort
Excellente centrifugeuse. Peu encombrante et facile d'utilisation. Technologie Quickclean : nettoyage en 1 minute. Notre coup de coeur !
Accepte fruits et légumes entiers pour un confort d'utilisation et un gain de temps inestimable. Deux vitesses d'extraction : fruits mous ou fruits dures. Meilleure vente sur Amazon !
Large cheminée XL. Nettoyage en 1 minute. L'un des meilleurs rapport qualité prix.
Idéal pour fruits et légumes 2 Vitesses Fermeture de sécurité́ Très bon appareil à tout petit prix. Idéal pour une utilisation occasionnelle.
La Rolls des centrifugeuses ! Système exclusif : disque à jus et smooth' disque : le disque à jus filtre et récupère l'intégralité du jus et sépare la pulpe. Idéal pour jus de fruits, légumes, cocktails..
Puissance
500 watts
1000 watts
700 watts
850 watts
1300 watts
Capacité
1 litre
2.7 litres
2 litres
1 litre
3 litres
Utilisation
Occasionnelle à régulière
Polyvalente
Occasionnelle
Occasionnelle
Polyvalente. Idéal pour smoothies, sauces, sorbets, glaces, mousses...
Prix
71,63 EUR
123,12 EUR
87,98 EUR
66,43 EUR
209,99 EUR
Livraison
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Puissance
700 watts
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2 litres
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Idéal pour fruits et légumes 2 Vitesses Fermeture de sécurité́ Très bon appareil à tout petit prix. Idéal pour une utilisation occasionnelle.
Puissance
850 watts
Capacité
1 litre
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66,43 EUR
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Point fort
La Rolls des centrifugeuses ! Système exclusif : disque à jus et smooth' disque : le disque à jus filtre et récupère l'intégralité du jus et sépare la pulpe. Idéal pour jus de fruits, légumes, cocktails..
Puissance
1300 watts
Capacité
3 litres
Utilisation
Polyvalente. Idéal pour smoothies, sauces, sorbets, glaces, mousses...
Prix
209,99 EUR
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Ce sont les meilleurs muffins au chocolat végétalien avec des ingrédients simples, faits dans un bol, en 30 minutes environ! La recette est à base de plantes, sans gluten et super facile à préparer. Vous ne voulez pas manquer cette délicieuse saveur moelleuse, moite et riche!

les meilleurs muffins au chocolat végétalien

Levez la main droite si vous aimez le chocolat et levez la main gauche si vous aimez les muffins. Je remarque que nous sommes sur la même longueur d’onde! 🙌 La fabrication de ces muffins au chocolat et à l’avoine fait maison était vraiment un jeu d’enfant. Vous n’avez même pas besoin d’un mélangeur ou d’un robot culinaire pour concocter ce délicieux dessert végétalien.

6 muffins au chocolat sans gluten

Vous pouvez profiter des muffins pour le petit déjeuner ou en prendre un dans l’après-midi lorsque vous avez besoin d’énergie. Ils sont également parfaits pour la boîte à lunch de votre enfant et plus sains que les muffins au chocolat achetés en magasin. De plus, sans œufs, lait de vache et beurre! Faisons cela!

3 tasses à double choc dans une casserole

J’adore créer (et manger !!!) des friandises végétaliennes et sans gluten saines et à côté des muffins aux brownies sont mon dessert préféré. Ils ont la taille parfaite pour satisfaire toutes les envies sucrées et la meilleure partie est qu’ils sont si faciles à faire. Vous pouvez les faire cuire avec vos enfants, je suis sûr qu’ils aimeraient s’impliquer.

un muffin choc dans une casserole en argent

Ingrédients simples

Il n’y a que 12 ingrédients simples au total et je parie que vous les avez tous à la maison.

Avoine ou farine d’avoine – Si vous avez de la farine d’avoine achetée en magasin à la maison, vous êtes prêt. Si vous avez de l’avoine, utilisez simplement un moulin à café / épices électrique ou un mélangeur ordinaire pour faire de la farine d’avoine. Mélanger pendant 10 secondes et voilà, vous avez de la farine d’avoine. Assurez-vous d’utiliser de l’avoine / de la farine d’avoine sans gluten certifiée, si vous êtes coeliaque.

Sucre de coco – Vous pouvez utiliser du sucre roux, du sucre blanc, du sucre de datte ou tout autre édulcorant granulé. Je n’ai utilisé que 1/3 de tasse parce que les pépites de chocolat végétalien contiennent également du sucre, cependant, si vous avez une dent sucrée, n’hésitez pas à ajouter 1/2 tasse de sucre.

Poudre de cacao – J’utilise toujours de la poudre de cacao non sucrée. Veuillez noter que la poudre de cacao naturelle a un goût légèrement amer. La poudre de cacao transformée aux Pays-Bas n’est probablement pas l’option la plus saine, mais elle fonctionne toujours dans cette recette.

Pépites de chocolat sans produits laitiers – J’utilise ces mini pépites de chocolat végétaliennes mais vous pouvez utiliser des pépites de chocolat de taille normale.

Lait végétal – Tout lait à base de plantes est très bien. Quelques exemples sont le lait d’amande, le lait d’avoine, le lait de cajou, le lait de coco, etc. Plus la teneur en matières grasses du lait est élevée, plus les muffins au chocolat seront riches et savoureux.

Compote de pommes – Dernièrement, j’ai expérimenté plus souvent avec de la compote de pommes et j’adore cuisiner avec. Pas un fan? Utilisez simplement de la banane en purée à la place.

Beurre de noisette – J’ai utilisé du beurre d’arachide parce que c’est ce que j’avais sous la main. Vous pouvez également utiliser du beurre d’amande, du beurre de cajou ou du beurre de tournesol pour une version sans noix!

vinaigre de cidre de pomme – En combinaison avec la levure chimique et le bicarbonate de soude, il aide les muffins à lever. Vous pouvez utiliser du vinaigre blanc ou du jus de citron à la place.

Tous les ingrédients ET les mesures sont répertoriés dans la fiche de recette CI-DESSOUS!

6 muffins végétaliens aux pépites de chocolat double

Comment faire des muffins au chocolat végétalien?

ÉTAPE 1: Tout d’abord, vous devez tapisser un moule à muffins de moules en papier (ou graisser le moule). Préchauffez le four à 360 degrés Fahrenheit (180 degrés Celsius).

ÉTAPE 2: Ajouter tous les ingrédients secs (sauf les pépites de chocolat) dans un grand bol à mélanger et remuer avec un whisky.

ÉTAPE 3: Ajoutez maintenant les ingrédients humides et remuez jusqu’à ce qu’ils soient combinés (vous pouvez utiliser un whisky ou un batteur à main). Incorporer les pépites de chocolat végétaliennes.

ÉTAPE 4: Répartir la pâte dans les puits du moule à muffins. J’avais assez de pâte pour faire 8 muffins.

ÉTAPE 5: Cuire au four de 24 à 27 minutes ou jusqu’à ce que vous aperceviez des fissures sur les muffins. Insérez un cure-dent au centre d’un muffin. Il devrait sortir presque propre (c’est bien si le cure-dent est friable / légèrement collant mais il ne doit pas sortir mouillé).

ÉTAPE 6: Laissez les muffins végétaliens aux pépites de chocolat refroidir et savourez!

4 plans de fabrication de muffins au chocolat végétaliens

Comment conserver?

Conservez les restes de muffins dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à 5 jours ou congelez-les dans des sacs zippés jusqu’à 3 mois.

coupelles de chocolat à l'avoine

Ces muffins au chocolat sans farine sont:

  • Végétalien (sans produits laitiers, sans œufs)
  • Sans gluten
  • Peut être rendu sans noix
  • Peut être raffiné sans sucre
  • Humide
  • Fudgy
  • Délicieux
  • Facile à faire dans un bol
  • Plus sain que la plupart des muffins au chocolat

pile de deux muffins au chocolat végétalien

Si vous aimez le chocolat, assurez-vous de vérifier mes autres délicieux desserts végétaliens et sans gluten:

Si vous essayez ces muffins végétaliens sains au chocolat double, veuillez laisser un commentaire et note ci-dessous et me taguer dans votre Instagram ou Facebook avec #elavegan et @elavegan.

Muffins au chocolat végétalien

Ce sont les meilleurs muffins au chocolat végétalien avec des ingrédients simples, faits dans un bol, en 30 minutes environ! La recette est à base de plantes, sans gluten, raffinée sans sucre et super facile à faire!

Temps de préparationdix min

temps de cuisson25 min

Temps total35 min

Cours: Dessert, muffins

Cuisine: américain

Mot-clé: chocolat, muffins, végétalien

Portions: 8

Calories: 223kcal

Ingrédients

Ingrédients humides:

  • 3/4 Coupe (180 ml) lait d’amande
  • 2/3 Coupe (160 g) Compote de pommes non sucré (* voir notes)
  • 1/4 Coupe (65 g) beurre de noisette (* voir les notes)
  • une cuillère à soupe vinaigre de cidre de pomme
  • une cuillère à café extrait de vanille

Instructions

  • Je recommande de mesurer les ingrédients dans grammes sur un balance de cuisine. Vérifier la vidéo ci-dessous pour des instructions visuelles faciles.
  • Ligne tôle à muffins avec des doublures en papier (ou graisser la poêle) et préchauffer le four à 360 degrés Fahrenheit (180 degrés Celsius).
  • Ajouter tous les ingrédients secs (sauf les pépites de chocolat) dans un grand bol à mélanger et remuer avec un whisky.

  • Maintenant, ajoutez les ingrédients humides et remuez pour combiner. Vous pouvez également utiliser un mélangeur à main.
  • Enfin, incorporez les pépites de chocolat végétalien.

  • Répartir la pâte dans les puits du moule à muffins. J’avais assez de pâte pour faire 8 muffins.

  • Cuire au four de 24 à 27 minutes ou jusqu’à ce que vous aperceviez des fissures sur les muffins. Je recommande également de faire un test de cure-dent. Insérez le cure-dent au centre d’un muffin. Il devrait sortir presque propre (c’est correct si le cure-dent est friable / légèrement collant mais il ne doit pas sortir mouillé).

  • Laissez les muffins refroidir et savourez! Conservez les restes dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu’à 5 jours ou congelez jusqu’à 3 mois.

Vidéo

Remarques

  • Farine d’avoine: Si vous n’avez pas de farine d’avoine, traitez simplement l’avoine (avoine régulière ou certifiée sans gluten) mixeur ou moulin à épices / café électrique jusqu’à ce que vous ayez de la farine d’avoine.
  • Édulcorant: N’importe quel édulcorant granulé peut être utilisé. Quelques exemples sont le sucre de coco, le xylitol *, l’érythritol, le sucre ordinaire ou le sucre de datte. J’ai utilisé 1/3 tasse, cependant, si vous avez une dent sucrée, je recommande d’utiliser 1/2 tasse. * Les desserts contenant du xylitol ne doivent jamais être donnés aux chiens.
  • Compote de pommes – Vous pouvez utiliser de la banane en purée à la place.
  • Beurre de noisette: Vous pouvez utiliser du beurre d’amande, du beurre de cajou, du beurre d’arachide ou du beurre de graines de tournesol pour une version sans noix. Si vous n’avez pas de beurre de noix, vous pouvez utiliser de l’huile à la place. Veuillez noter que je n’ai jamais fait cette recette avec de l’huile, cependant, je suggérerais environ 1/8 à 1/4 de tasse (veuillez le signaler si vous l’essayez).
  • La recette fait 7-8 muffins (selon la taille du muffin). La valeur nutritive concerne un muffin.
  • Voulez-vous faire des cupcakes? Essayez ceci glaçage aux patates douces!

Apports nutritionnels

Muffins au chocolat végétalien

Quantité par portion

Calories 223
Calories des lipides 99

% Valeur quotidienne *

Graisse 11g17%

Gras saturés 3gquinze%

Les glucides 26g9%

Fibre 5gvingt%

Sucre 12g13%

Protéine 6g12%

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.

Nutrition

Calories: 223kcal | Les glucides: 26g | Protéine: 6g | Graisse: Onzeg | Gras saturé: 3g | Fibre: 5g | Sucre: 12g

Si vous utilisez Pinterest, n’hésitez pas à épingler la photo suivante:

Collage Pinterest de muffins au chocolat végétalien Fudgy



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