Poivrons farcis végétaliens (Capsicum) | Recette facile

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Ces poivrons farcis végétaliens sont remplis d’ingrédients sains tels que le riz au curry, les tomates, les poivrons, le fromage végétalien et les protéines végétales. La recette est sans gluten, à base de plantes, facile à préparer et très savoureuse. Les poivrons farcis sont parfaits pour un dîner ou un déjeuner végétalien.

4 poivrons farcis végétaliens avec du fromage à base de plantes, du riz, des protéines de soja texturées et des légumesCapsicum farci végétalien sain

Y a-t-il quelque chose de plus étonnant que les légumes farcis?! Probablement oui, cependant, j’adore sérieusement les poivrons farcis. Mes parents faisaient souvent ce plat quand j’étais enfant et c’était l’un de mes préférés. Maintenant je fais le mien poivrons farcis végétaliens et je suis toujours très excité quand je les prépare parce que je pense au bon vieux temps.

Ces capsicums farcis contiennent du riz, des légumes, des épices parfumées et du fromage végétalien. Ce repas est savoureux, riche en goût et parfait pour le déjeuner ou le dîner. Il est en outre à base de plantes, sans gluten, sain et super facile à préparer. Avez-vous déjà faim? Ok, alors commençons!

Une poêle avec du riz, des protéines de soja texturées et des légumes pour faire du poivron farciIngrédients des poivrons farcis végétaliens

J’ai farci les poivrons avec les ingrédients suivants:

* Utilisation pois chiches au lieu de la protéine de soja texturée si vous ne pouvez pas manger de soja!

Vous pouvez également ajouter plus de légumes comme les champignons, les courgettes ou tout autre légume que vous aimez.

Garnissez vos poivrons farcis de tout fromage à base de plantes de votre choix ou préparez mon sauce au fromage végétalienne facile ce qui se fait en 3 minutes seulement. J’ai simplement versé une partie de la sauce au fromage sur les poivrons avant de les faire cuire au four. Et plus tard, j’ai décidé de verser un peu plus sur le dessus car c’est tellement délicieux lol.

4 poivrons farcis avec du riz, des protéines de soja, des légumes et du fromage à base de plantesCes poivrons farcis végétaliens sont:

  • Sans gluten
  • Savoureux
  • Riches
  • Un grand réconfort
  • Riche en protéines
  • Faible en gras
  • Sans produits laitiers
  • À base de plantes
  • Facile à faire

4 poivrons farcis végétaliens avec du fromage à base de plantes, du riz, des protéines de soja texturées et des légumes sainsSubstitut à la protéine de soja texturée

J’ai inclus des protéines de soja texturées car elles ajoutent une excellente texture et, bien sûr, des protéines végétales au plat. Cependant, si vous voulez éviter que je le sois, vous pouvez également utiliser des pois chiches ou des haricots à la place. Les pois chiches sont délicieux avec chaque repas savoureux et j’aime les ajouter à divers plats, comme celui-ci CURRY DE POIS CHICHES AU VEGAN par exemple.

4 poivrons au fromage végétalien et ingrédients sans gluten

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Si vous aimez les repas végétaliens farcis, consultez également les recettes suivantes:

Poivrons farcis végétaliens

Ces poivrons farcis végétaliens sont remplis d’ingrédients sains et sont riches en protéines. La recette est sans gluten, à base de plantes, facile à préparer et très savoureuse. Parfait pour un dîner ou un déjeuner végétalien.

Temps de préparationvingt min

temps de cuisson30 min

Temps totalcinquante min

Cours: Plat principal

Cuisine: Espagnol

Mot-clé: poivron, poivrons, farcis, végétalien

Portions: 4

Calories: 330kcal

Ingrédients

  • 4 poivrons
  • 2 tasses riz cuit au choix
  • une Coupe texturé je suis une protéine ou pois chiches
  • 1/2 Coupe lait de coco léger
  • 1/2 Coupe poivrons hachés (n’importe quelle couleur que vous aimez)
  • 4 cuillère à soupe Tomates écrasées
  • une de taille moyenne oignon, haché
  • 2 clous de girofle Ail, haché
  • 2 cuillère à soupe Je suis saule (sans blé si GF)
  • une cuillère à soupe pétrole (par exemple huile de sésame ou huile de coco)
  • une cuillère à soupe beurre d’arachide
  • 1/2 cuillère à soupe poudre de curry
  • 1/4 cuillère à café poivron fumé
  • sel et poivre au goût
  • sauce au fromage végétalienne (ou votre fromage végétalien préféré) au goût
  • ciboulette hachée au goût

Instructions

  • Faites cuire votre riz préféré selon les instructions d’emballage. Vous aurez besoin de 2 tasses de riz cuit pour cette recette.

  • Faites tremper 1 tasse de protéines de soja texturées (TVP) dans un bol avec 1 tasse d’eau chaude (ou de bouillon de légumes) et réservez pendant 5 à 10 minutes (sautez cette étape si vous allez utiliser des pois chiches). Le TVP commencera à pelucher et à absorber tout le liquide.

  • Avec un couteau, retirez soigneusement les “couvercles” des 4 poivrons et jetez également toutes les graines.

  • Faire chauffer l’huile dans une poêle, ajouter l’oignon haché, l’ail haché, la protéine de soja texturée et faire frire pendant 4-5 minutes à feu moyen.

  • Ajouter les 1/2 poivrons hachés, les tomates concassées, la sauce soja, le beurre d’arachide, les épices (curry, paprika fumé), le sel / poivre au goût et le lait de coco dans la poêle et laisser mijoter environ 5 minutes à feu moyen-doux. . Remuer de temps en temps.

  • Ajoutez maintenant le riz cuit et vérifiez si le mélange a besoin de plus de sel / poivre / d’épices.

  • Remplissez les 4 poivrons avec le mélange riz / légumes, ajoutez votre fromage végétalien préféré au goût ou faites ma sauce au fromage végétalienne facileet cuire au four à 190 degrés C (environ 375 degrés F) pendant environ 30 à 45 minutes. Vous aurez probablement des restes du mélange riz / légumes.
  • Profitez de vos poivrons végétaliens farcis!

Remarques

  • La recette sert 4. Les valeurs nutritives sont pour 1 portion.

Apports nutritionnels

Poivrons farcis végétaliens

Quantité par portion

Calories 330
Calories des lipides 81

% Valeur quotidienne *

Graisse 9g14%

Les glucides 39,5 g13%

Fibre 5,8 g2. 3%

Sucre 10,7 g12%

Protéine 16g32%

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.

Nutrition

Calories: 330kcal | Les glucides: 39,5g | Protéine: 16g | Graisse: 9g | Fibre: 5.8g | Sucre: 10,7g

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