Quartiers de pommes de terre au four croustillants | Frites au guacamole

Philips HR1836/00 Centrifugeuse noire 500W, Quickclean nettoyage 1mn, cheminée XL, tamis inversé...
Riviera & Bar PR776A7 Centrifugeuse Juice Fountain Rouge
Philips HR1855/70 Centrifugeuse Viva noire 700W Technologie QuickClean
Techwood TCFI-850 Centrifugeuse Inox
Riviera & Bar PR785A Centrifugeuse digitale Inox
Evaluation
Point fort
Excellente centrifugeuse. Peu encombrante et facile d'utilisation. Technologie Quickclean : nettoyage en 1 minute. Notre coup de coeur !
Accepte fruits et légumes entiers pour un confort d'utilisation et un gain de temps inestimable. Deux vitesses d'extraction : fruits mous ou fruits dures. Meilleure vente sur Amazon !
Large cheminée XL. Nettoyage en 1 minute. L'un des meilleurs rapport qualité prix.
Idéal pour fruits et légumes 2 Vitesses Fermeture de sécurité́ Très bon appareil à tout petit prix. Idéal pour une utilisation occasionnelle.
La Rolls des centrifugeuses ! Système exclusif : disque à jus et smooth' disque : le disque à jus filtre et récupère l'intégralité du jus et sépare la pulpe. Idéal pour jus de fruits, légumes, cocktails..
Puissance
500 watts
1000 watts
700 watts
850 watts
1300 watts
Capacité
1 litre
2.7 litres
2 litres
1 litre
3 litres
Utilisation
Occasionnelle à régulière
Polyvalente
Occasionnelle
Occasionnelle
Polyvalente. Idéal pour smoothies, sauces, sorbets, glaces, mousses...
Prix
71,63 EUR
123,12 EUR
87,98 EUR
66,43 EUR
209,99 EUR
Livraison
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Capacité
1 litre
Utilisation
Occasionnelle à régulière
Prix
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Accepte fruits et légumes entiers pour un confort d'utilisation et un gain de temps inestimable. Deux vitesses d'extraction : fruits mous ou fruits dures. Meilleure vente sur Amazon !
Puissance
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700 watts
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2 litres
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Idéal pour fruits et légumes 2 Vitesses Fermeture de sécurité́ Très bon appareil à tout petit prix. Idéal pour une utilisation occasionnelle.
Puissance
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66,43 EUR
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La Rolls des centrifugeuses ! Système exclusif : disque à jus et smooth' disque : le disque à jus filtre et récupère l'intégralité du jus et sépare la pulpe. Idéal pour jus de fruits, légumes, cocktails..
Puissance
1300 watts
Capacité
3 litres
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Polyvalente. Idéal pour smoothies, sauces, sorbets, glaces, mousses...
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Quartiers de pommes de terre au four croustillants au guacamole. Ils sont savoureux, copieux, croustillants à l’extérieur et doux à l’intérieur. Savourez ces délicieuses frites de pommes de terre maison chargées de guacamole le plus crémeux! Recette saine et facile avec des ingrédients simples qui peuvent également être préparés dans une friteuse à air!

Pommes de terre cuites au four dans un bol avec du guacamole crémeux

Quartiers de pommes de terre au four faibles en gras

Croustillants à l’extérieur et doux à l’intérieur, c’est comme ça que je les aime! Les frites sont délicieuses, j’ai toujours adoré les manger. Mais chaque fois que je commandais des frites dans un restaurant, je tombais malade juste après les avoir mangées. Mon estomac me faisait mal et je me sentais vraiment mal pendant au moins une demi-heure.

Trop d’huile raffinée n’est tout simplement pas d’accord avec moi. Si vous aimez les frites mais que vous ne voulez pas qu’elles soient couvertes d’huile, essayez mon quartiers de pommes de terre au four faibles en gras.

J’adore cette recette car c’est:

  • Facile à faire avec seulement quelques ingrédients simples
  • Beaucoup plus sain que les frites dans un restaurant
  • Cuit au four, pas frit

Quartiers de pommes de terre au four croustillants sur une plaque à pâtisserie

Quelles pommes de terre conviennent le mieux aux quartiers de pommes de terre au four?

J’aime utiliser des pommes de terre Russet ou Yukon Gold. Les pommes de terre Russet ont une teneur en amidon plus élevée (comme l’Idaho qui fonctionne aussi bien), mais les pommes de terre Yukon Gold sont une excellente alternative!

Pour en savoir plus sur les différents types de pommes de terre, consultez ce guide utile.

Quartiers de pommes de terre au four sur une plaque à pâtisserie

Comment faire les meilleurs quartiers de pommes de terre au four

  1. Tout d’abord, vous devez préchauffer votre four et tapisser une grande plaque à pâtisserie (ou deux plaques à pâtisserie) de papier parchemin.
  2. Ensuite, épluchez vos pommes de terre ou laissez la peau sur (frottez-la propre si vous ne peler). Les deux fonctionnent bien, la peau ajoutera une belle texture.
  3. Coupez chaque pomme de terre en deux sur la longueur. Coupez ensuite les moitiés en tiers ou en quarts (selon la taille de la pomme de terre).
  4. Mélanger dans un bol avec tous les assaisonnements et étaler sur la plaque à pâtisserie préparée.
  5. Cuire au four 40 minutes au four jusqu’à ce qu’ils soient croustillants et d’un brun doré profond.

Guacamole crémeux au robot culinaireGuacamole crémeux dans un bol de noix de coco

Servir des quartiers de pommes de terre avec du guacamole crémeux

Vous pouvez utiliser n’importe quelle sauce trempette de votre choix, par exemple du ketchup ou de la mayonnaise végétalienne. Cependant, j’adore manger des quartiers de pommes de terre avec du guacamole! C’est crémeux, riche et tellement délicieux! J’ai inclus la recette du meilleur guacamole ci-dessous.

C’est super facile à faire car il vous suffit de traiter tous les ingrédients dans un robot culinaire et c’est prêt!

Quartiers de pommes de terre au four croustillants dans un bol avec du guacamole

Quels sont les meilleurs assaisonnements pour les quartiers de pommes de terre?

J’ai utilisé les assaisonnements suivants qui ajoutent une très belle saveur:

  • Poudre d’oignon
  • Poudre d’ail
  • Poivron fumé
  • Vinaigre balsamique
  • Sauce de soja (sans gluten si nécessaire)
  • Flocons de levure nutritionnels (facultatif)
  • Sel et poivre de mer au goût

Recette de quartiers de pommes de terre au four avec du guacamole crémeux

Ces quartiers de pommes de terre au four sont:

  • Faible en gras
  • Beaucoup plus sain que les frites d’un restaurant
  • Copieux
  • Croustillant
  • Une collation parfaite
  • Vegan
  • Sans gluten
  • Convient aux paléo

Quartiers de pommes de terre au four croustillants dans un bol avec du guacamole crémeux

Cela me fait tellement plaisir que je peux à nouveau déguster des quartiers de pommes de terre car ils sont cuits au four et non frits. Plus de maux d’estomac, yay!

Si vous recréez cette recette de quartiers de pommes de terre, veuillez laisser un commentaire ci-dessous et n’oubliez pas de me taguer dans votre publication Instagram ou Facebook avec @elavegan et #elavegan parce que j’adore voir vos remakes! Si vous aimez les plats d’accompagnement croustillants, consultez également les recettes suivantes:

Quartiers de pommes de terre au four

Quartiers de pommes de terre au four croustillants au guacamole. Ils sont savoureux, copieux, croustillants à l’extérieur et doux à l’intérieur. Savourez ces délicieuses frites de pommes de terre avec le guacamole le plus crémeux! Recette facile avec des ingrédients simples!

Temps de préparationquinze min

temps de cuisson40 min

Temps total55 min

Cours: Plat principal, Side

Cuisine: américain

Mot-clé: croustillant, frites, guacamole, épicé, patates douces, quartiers

Portions: 4

Calories: 233kcal

Ingrédients

Guacamole

  • une grand Avocat
  • une petit tomate
  • 2-3 clous de girofle d’ail
  • une cuillère à soupe jus de citron vert ou jus de citron
  • Un petit poignée de légumes verts (par exemple basilic, persil)
  • À éclaboussure de lait végétal
  • poudre d’oignon, cumin, sel et poivre au goût

Instructions

Épluchures de pommes de terre

  • Préchauffer le four à 390 degrés Fahrenheit (200 degrés Celsius) et tapisser une grande plaque à pâtisserie de papier parchemin.

  • Vous pouvez éplucher les pommes de terre ou laisser la peau pour une certaine texture. Couper chaque pomme de terre en deux sur la longueur. Coupez ensuite les moitiés en tiers ou en quarts (selon la taille de la pomme de terre).

  • Ajouter les quartiers de pommes de terre dans un grand bol à mélanger. Dans un petit bol, whisky ensemble tous les autres ingrédients. Verser le mélange sur les quartiers de pommes de terre et mélanger jusqu’à ce qu’ils soient enrobés de tous les côtés.

  • Répartir les quartiers de pommes de terre sur la plaque à pâtisserie préparée en une seule couche. Cuire au four environ 40 minutes, en les retournant à mi-cuisson jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.

Remarques

Apports nutritionnels

Quartiers de pommes de terre au four

Quantité par portion

Calories 233
Calories des lipides 36

% Valeur quotidienne *

Graisse 4g6%

Les glucides 39g13%

Fibre 4,5g18%

Sucre 2,7 g3%

Protéine 8g16%

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.

Nutrition

Calories: 233kcal | Les glucides: 39g | Protéine: 8g | Graisse: 4g | Fibre: 4.5g | Sucre: 2.7g

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Quartiers de pommes de terre au four croustillants avec du guacamole elavegan crémeux



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