Recette de barres de citron | Sans gluten, à base de plantes

Philips HR1836/00 Centrifugeuse noire 500W, Quickclean nettoyage 1mn, cheminée XL, tamis inversé...
Riviera & Bar PR776A7 Centrifugeuse Juice Fountain Rouge
Philips HR1855/70 Centrifugeuse Viva noire 700W Technologie QuickClean
Techwood TCFI-850 Centrifugeuse Inox
Riviera & Bar PR785A Centrifugeuse digitale Inox
Evaluation
Point fort
Excellente centrifugeuse. Peu encombrante et facile d'utilisation. Technologie Quickclean : nettoyage en 1 minute. Notre coup de coeur !
Accepte fruits et légumes entiers pour un confort d'utilisation et un gain de temps inestimable. Deux vitesses d'extraction : fruits mous ou fruits dures. Meilleure vente sur Amazon !
Large cheminée XL. Nettoyage en 1 minute. L'un des meilleurs rapport qualité prix.
Idéal pour fruits et légumes 2 Vitesses Fermeture de sécurité́ Très bon appareil à tout petit prix. Idéal pour une utilisation occasionnelle.
La Rolls des centrifugeuses ! Système exclusif : disque à jus et smooth' disque : le disque à jus filtre et récupère l'intégralité du jus et sépare la pulpe. Idéal pour jus de fruits, légumes, cocktails..
Puissance
500 watts
1000 watts
700 watts
850 watts
1300 watts
Capacité
1 litre
2.7 litres
2 litres
1 litre
3 litres
Utilisation
Occasionnelle à régulière
Polyvalente
Occasionnelle
Occasionnelle
Polyvalente. Idéal pour smoothies, sauces, sorbets, glaces, mousses...
Prix
71,63 EUR
123,12 EUR
87,98 EUR
66,43 EUR
209,99 EUR
Livraison
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Capacité
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Puissance
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Capacité
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Puissance
700 watts
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2 litres
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Puissance
850 watts
Capacité
1 litre
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Point fort
La Rolls des centrifugeuses ! Système exclusif : disque à jus et smooth' disque : le disque à jus filtre et récupère l'intégralité du jus et sépare la pulpe. Idéal pour jus de fruits, légumes, cocktails..
Puissance
1300 watts
Capacité
3 litres
Utilisation
Polyvalente. Idéal pour smoothies, sauces, sorbets, glaces, mousses...
Prix
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recette de barres de citron végétaliennes faciles sans gluten

RECETTE DE BARRES CRÉMEUSES AU CITRON VEGAN

Frais, crémeux, citronné, doux, aigre et délicieux! Oh oui! Je parle de ce dessert facile à faire qui fondra dans la bouche! Une recette de barres de citron qui est non seulement végétalien mais aussi sans gluten. Parfait pour chaque occasion et pour chaque humeur. Et ai-je déjà mentionné que ces barres de cheesecake sont saines?! Êtes-vous également ravi de ce dessert appétissant?! J’espère que vous allez adorer ces barres crémeuses autant que moi.

Recette de barres de citron végétaliennes avec des tranches de citron d'en haut

CROÛTE SAINE

J’ai fait la croûte avec seulement 6 ingrédients, qui sont de l’avoine, de la noix de coco non sucrée râpée, des dattes, du lait à base de plantes, de l’extrait de vanille et une pincée de sel. Vous pouvez utiliser des noix au lieu des flocons de noix de coco. Les noix, les noisettes, les pacanes ne sont que quelques exemples. Cependant, j’aime vraiment la combinaison noix de coco et citron, c’est pourquoi j’ai utilisé la noix de coco râpée non sucrée. Une autre option sans gluten serait les graines de tournesol!

Comme vous l’avez peut-être remarqué, je n’ai pas utilisé de sucre raffiné dans la croûte. Au lieu de cela, j’ai utilisé des dattes molles dénoyautées! Ils ajoutent une belle douceur et sont beaucoup plus sains que le sucre ordinaire. Ils aident également à maintenir la croûte ensemble, ce qui est génial.

recette de barres de citron végétaliennes sans gluten

CRÈME DE FROMAGE

L’ingrédient principal de la crème au gâteau au fromage est le tofu soyeux. Cependant, ne vous inquiétez pas si vous ne pouvez pas manger de soja car vous pouvez faire cette recette de barres de citron complètement je suis libre. Pour cela, utilisez simplement la crème épaisse d’une canette de lait de coco. Une autre possibilité serait d’utiliser du yogourt sans soja (par exemple du yogourt à la noix de coco) ou du fromage à la crème végétalien ou du caillé végétalien (quark). Parce que le tofu soyeux est plus épais que le yogourt et la crème de noix de coco, je suggérerais également d’ajouter 1 tasse de noix de cajou trempées, sinon les barres de citron au gâteau au fromage seront probablement trop molles. Consultez les notes de recette ci-dessous pour savoir comment préparer ces options sans soja!

recette de barres de citron végétaliennes saines sans gluten

RECETTE DE BARRES AU CITRON SANS GLUTEN

Comme mentionné précédemment, la croûte contient de l’avoine. Vous pouvez utiliser de l’avoine sans gluten si vous souffrez de la maladie cœliaque. Une option sans céréales serait, par exemple, gruau de sarrasin. J’ai également fait une version avec des mûres séchées qui avait aussi un goût fantastique! Comme vous pouvez le voir, il existe de nombreuses variantes différentes et la plupart d’entre elles s’avèrent délicieuses.

recette de barres de citron végétalien crème sans gluten

CES BARRES AU CITRON SONT:

  • Végétalien (sans oeuf, sans produits laitiers)
  • Sans gluten
  • Peut être rendu sans grain
  • Doux
  • Crémeux
  • Citronné
  • Pas trop sucré
  • Lumière
  • Plus sain que la plupart des autres barres de citron
  • Facile à faire
  • Idéal pour le dessert ou le petit déjeuner

recette de barres végétaliennes au citron et à la noix de coco sans gluten

FACILE À FAIRE UNE RECETTE

Cette recette est super facile à faire. Vous avez probablement déjà la plupart des ingrédients dans votre garde-manger. J’ai utilisé un robot culinaire pour cette recette, un mixeur pourrait aussi bien fonctionner.

Si vous recréez cette recette de barres de citron, veuillez laisser un commentaire ci-dessous et n’oubliez pas de me taguer dans votre publication Instagram ou Facebook avec @elavegan et #elavegan parce que j’adore voir vos loisirs. Si vous êtes intéressé par d’autres desserts crémeux, consultez également les suivants (cliquez sur les noms): Gâteau au fromage végétalien au four, Gâteau au fromage fruité, Tarte à la crème aux bleuets.

recette de barres de citron végétaliennes sans gluten facile

Recette de barres de citron

Ces barres de citron végétaliennes faciles à faire sont si crémeuses, douces, luxuriantes, légères et délicieuses! La recette du cheesecake est sans gluten, à base de plantes, saine et sans noix!

Temps de préparationquinze min

temps de cuisson40 min

Temps total55 min

Cours: Dessert

Cuisine: américain

Mot-clé: barres, cheesecake, citron

Portions: 6

Calories: 267kcal

Ingrédients

Remplissage:

  • Une Emballage ferme de 12,3 oz (350 g) tofu soyeux liquide égoutté (* voir les notes de recette pour les alternatives sans soja)
  • 1/2 Coupe (120 ml) jus de citron frais
  • Zeste d’un citron
  • 1/2 Coupe (90 g) xylitol ou du sucre
  • 3 cuillère à soupe (42 g) huile de noix de coco
  • 2 cuillère à soupe fécule de maïs ou amidon d’arrow-root
  • 2 c. à soupe de poudre xylitol ou sucre (pour saupoudrer)
  • une cuillère à café extrait de vanille
  • Pincée de Safran des Indes pour la couleur (facultatif)

Instructions

  • Je recommande d’utiliser une balance de cuisine pour cette recette. Vous pouvez facilement basculer entre NOUS et mesures métriques sous la liste des ingrédients.

  • Pour faire la croûte, traitez la noix de coco râpée non sucrée, l’avoine et une pincée de sel dans un mélangeur ou un robot culinaire.
  • Ajoutez les dattes, l’extrait de vanille et le lait à base de plantes et mélangez à nouveau jusqu’à ce que vous ayez un mélange friable qui tient ensemble lorsque vous appuyez entre vos doigts.

  • Presser la croûte dans un moule de 7 x 7 ″ ou 8 × 8 ″ recouvert de papier parchemin.

  • Préchauffez le four à 375 degrés F (190 degrés C).

  • Pour faire la garniture, mélangez tous les «ingrédients de remplissage» dans un mélangeur ou un robot culinaire jusqu’à ce qu’ils soient très lisses et crémeux.

  • Versez la crème sur la croûte.

  • Cuire au four environ 35 à 40 minutes (ou jusqu’à ce que les bords apparaissent légèrement secs) et laisser refroidir. Le centre sera encore bancal, mais ça va. Il est préférable de mettre le plat de cuisson au réfrigérateur pendant quelques heures pour qu’il prenne. La crème s’inscrira une fois qu’elle aura refroidi. Couper en barres et saupoudrer de sucre en poudre. Prendre plaisir! Conservez les restes au réfrigérateur.

Remarques

  • Pour une option sans grains, utilisez des gruaux de sarrasin au lieu d’avoine.
  • Vous pouvez utiliser 65 grammes de noix de votre choix au lieu de noix de coco râpée non sucrée.
  • Pour une version sans soja, utilisez 1 tasse de crème épaisse d’une boîte de lait de coco (mettez la boîte non ouverte au réfrigérateur pendant la nuit, ne la secouez pas et utilisez uniquement la crème épaisse, pas l’eau).
  • Une autre possibilité serait d’utiliser 1 tasse de yogourt sans soja (par exemple du yogourt à la noix de coco).
  • Parce que le tofu soyeux est plus épais que le yogourt et la crème de noix de coco, je suggère également d’ajouter 1 tasse de noix de cajou trempées (tremper dans de l’eau chaude pendant une heure, puis jeter l’eau) sinon les barres de citron seront trop douces.
  • Vous pouvez également utiliser 12,3 oz (350 grammes) de caillé végétalien (fromage blanc) ou de fromage à la crème végétalien au lieu de tofu soyeux et laisser de côté la 1 tasse de noix de cajou trempées!

Apports nutritionnels

Recette de barres de citron

Quantité par portion

Calories 267
Calories des lipides 153

% Valeur quotidienne *

Graisse 17g26%

Gras saturés 14g70%

Les glucides 30gdix%

Fibre 5gvingt%

Sucre 14g16%

Protéine 3g6%

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.

Nutrition

Calories: 267kcal | Les glucides: 30g | Protéine: 3g | Graisse: 17g | Gras saturé: 14g | Fibre: 5g | Sucre: 14g

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