Soupe crémeuse aux lasagnes végétaliennes | Recette simple de soupe de pâtes en pot

[amazon table=”249″]

Cette soupe crémeuse aux lasagnes végétalienne est savoureuse, copieuse, réconfortante et savoureuse! La recette de soupe aux pâtes est facile à préparer et peut être préparée dans une seule casserole! C’est un délicieux dîner en semaine et parfait pour toute la famille.

la meilleure soupe de lasagne végétalienne dans un bol

Soupe de lasagne végétalienne en pot

Si vous êtes un amateur de pâtes et un amateur de soupe, vous allez adorer plat de lasagne vegan autant que moi. Tu sais, j’adore soupes crémeuses tellement et je ne pourrais probablement jamais dire non aux pâtes. Voyons donc pourquoi cette soupe de lasagne est un incontournable pour les nuits froides d’automne et d’hiver:

  1. C’est un repas à une casserole qui sauve les plats
  2. La soupe est épaisse, savoureuse et satisfaisante
  3. C’est simple, végétalien et sain
  4. La soupe est prête en 30 minutes
  5. Pâtes crémeuses, dois-je en dire plus?!

fin, haut, lasagne, soupe, bol

Comment faire une soupe de lasagne végétalienne?

Cette soupe est assez facile à faire et tout ce dont vous avez besoin est un pot, une cuisinière et bien sûr, tous les ingrédients pour faire la soupe:

  • Rincez les lentilles sous l’eau courante.
  • Hacher l’oignon et l’ail.
  • Faire chauffer l’huile dans une grande casserole et faire revenir l’oignon pendant environ 3-4 minutes à feu moyen. Ajouter l’ail et faire sauter encore une minute.
  • Ajouter toutes les épices, les lentilles, la sauce tomate, le beurre de cajou et le bouillon de légumes ou l’eau. Remuer avec un whisky et porter à ébullition.
  • Pendant ce temps, cassez les nouilles à lasagne en petits morceaux. Une fois la soupe à ébullition, ajouter les nouilles à lasagne et cuire environ 9 à 10 minutes ou jusqu’à ce que les nouilles soient al dente.
  • Enfin, ajoutez le lait ou la crème à base de plantes, le jus de citron et la levure nutritionnelle. Coupez le feu.
  • Goûtez et ajustez les assaisonnements au besoin. J’ai dû ajouter plus de sel et de poivre. Vous pouvez également ajouter des flocons de piment rouge ou de la sauce piquante pour une soupe plus épicée!
  • Servir immédiatement et garnir d’herbes fraîches.

Chaudrée crémeuse à base de tomates

Lentilles rouges

J’ai fait cette soupe de lasagne deux fois en deux jours (à des fins de test de recette). La première fois, je n’ai pas inclus de lentilles et la soupe s’est avérée assez fine et aqueuse. Ensuite, je l’ai fait à nouveau avec l’ajout de lentilles rouges et cela a fait une énorme différence !!! La soupe de lasagne végétalienne s’est révélée riche, crémeuse, épaisse et très délicieuse.

Les lentilles sont incroyable, ils contiennent donc de nombreux nutriments et en plus beaucoup de protéines végétales. J’adore les ajouter à des plats savoureux car ils le font non seulement plus sain mais aussi plus délicieux!

Soupe de lasagne végétalienne faite maison dans une grande casserole

Soupe facile à la lasagne avec des ingrédients simples

Cette soupe de lasagne végétalienne contient les ingrédients suivants:

  • Oignon
  • Gousses d’ail
  • Pétrole
  • assaisonnement italien
  • Poudre d’oignon
  • Paprika
  • Soyez sel
  • Poivre noir
  • Lentilles rouges sèches
  • Bouillon d’eau ou de légumes
  • Lait ou crème à base de plantes
  • Sauce tomate (passata)
  • Pâte de tomate
  • Nouilles à la lasagne (vous pouvez utiliser des nouilles sans gluten)
  • Levure nutritionnelle
  • Beurre de cajou
  • Jus de citron
  • Ricotta végétalienne ou mozzarella (facultatif)
  • Herbes fraîches pour garnir

Retrouvez les mesures exactes ci-dessous dans la fiche recette!

chaudrée de nouilles crémeuse dans un bol

Ricotta végétalienne

J’ai fait des tests de recettes récemment et essayé un fromage ricotta végétalien. La base de la recette est les pois chiches et la farine d’amande. La plupart des recettes végétaliennes de ricotta incluent les noix de cajou ou les amandes, mais j’ai essayé de rester aussi simple que possible. Le résultat s’est avéré très délicieux, mon petit ami était ravi et a demandé plus.

Veuillez commenter ci-dessous si vous souhaitez que je partage la recette avec vous sur mon blog à l’avenir. Bien sûr, vous pouvez utiliser de la ricotta végétalienne achetée en magasin ou tout autre fromage de votre choix (par exemple mozzarella végétalienne) pour garnir votre délicieuse soupe de lasagne végétalienne. 🙂

soupe de lasagne épaisse à la ricotta végétalienne

Cette soupe de lasagne est:

  • Végétalien (sans produits laitiers)
  • Peut être fait sans gluten si vous utilisez des nouilles sans gluten
  • Copieux
  • Crémeux
  • Satisfaisant
  • Savoureux
  • Réconfortant
  • Un excellent dîner en semaine
  • Prêt en 30 minutes environ
  • Facile à faire avec des ingrédients simples

Soupe de lasagne végétalienne faite maison dans une grande casserole avec une louche

Si vous essayez cette soupe de pâtes végétalienne, veuillez laisser un commentaire et note ci-dessous et n’oubliez pas de me taguer dans votre Instagram ou Facebook avec @elavegan et #elavegan parce que j’adore voir vos remakes! 🙂

manger une soupe de lasagne végétalienne

Si tu veux plats de pâtes, consultez également les délicieuses recettes végétaliennes saines suivantes:

Soupe de lasagne végétalienne

Cette soupe crémeuse aux lasagnes végétalienne est savoureuse, copieuse, réconfortante et savoureuse! La recette de soupe aux pâtes est facile à préparer et peut être préparée dans une seule casserole! C’est un délicieux dîner en semaine et parfait pour toute la famille.

Temps de préparation12 min

temps de cuisson18 min

Temps total30 min

Cours: Dîner, soupe

Cuisine: Américain, italien

Mot-clé: chaudrée, crémeuse, lasagne, soupe, végétalienne

Portions: 4

Calories: 337kcal

Instructions

  • Dans une passoire, rincer les lentilles sous l’eau courante, réserver.

  • Hacher l’oignon et l’ail.

  • Faire chauffer l’huile dans une grande casserole et faire revenir l’oignon pendant environ 3-4 minutes à feu moyen. Ajouter l’ail et faire sauter encore une minute.

  • Ajouter toutes les épices (assaisonnement italien, poudre d’oignon, paprika, sel de mer, poivre noir), les lentilles, la sauce tomate, la pâte de tomate, le beurre de cajou et le bouillon de légumes ou l’eau. Remuer avec un whisky et porter à ébullition.

  • Pendant ce temps, cassez les nouilles à lasagne en petits morceaux. Une fois la soupe à ébullition, ajouter les nouilles à lasagne et cuire environ 9 à 10 minutes ou jusqu’à ce que les nouilles soient al dente.

  • Enfin, ajoutez le lait (ou la crème) à base de plantes, le jus de citron et la levure nutritionnelle. Coupez le feu.

  • Goûtez et ajustez les assaisonnements. Ajoutez plus de sel, poivre, herbes italiennes au besoin. Vous pouvez également ajouter des flocons de piment rouge ou de la sauce piquante pour une soupe plus épicée!

  • Servir immédiatement et garnir d’herbes fraîches et fromage ricotta végétalien. Prendre plaisir!
  • La soupe s’épaissit avec le temps, car les nouilles absorbent beaucoup de liquide. Ajoutez simplement plus de bouillon de légumes si vous voulez manger des restes le lendemain. Conserver couvert au réfrigérateur jusqu’à 5 jours.

Remarques

  • Vous pouvez utiliser tout autre beurre de noix de votre choix (par exemple du beurre d’amande). J’ai eu le meilleur résultat avec du beurre de cajou.
  • Les valeurs nutritionnelles sont pour 1 portion sur 4 (1/4 de la recette)

Apports nutritionnels

Soupe de lasagne végétalienne

Quantité par portion

Calories 337
Calories des lipides 117

% Valeur quotidienne *

Graisse 13gvingt%

Les glucides 35g12%

Fibre 6,7 g27%

Sucre 4,5 g5%

Protéine 17g3,4%

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.

Nutrition

Calories: 337kcal | Les glucides: 35g | Protéine: 17g | Graisse: 13g | Fibre: 6,7g | Sucre: 4.5g

Si vous utilisez Pinterest, n’hésitez pas à épingler la photo suivante:

La meilleure recette de soupe crémeuse à la lasagne végétalienne



->


Categorised in:

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *