Soupe végétarienne aux haricots blancs et pommes de terre | Recette crémeuse à 1 pot

Philips HR1836/00 Centrifugeuse noire 500W, Quickclean nettoyage 1mn, cheminée XL, tamis inversé...
Riviera & Bar PR776A7 Centrifugeuse Juice Fountain Rouge
Philips HR1855/70 Centrifugeuse Viva noire 700W Technologie QuickClean
Techwood TCFI-850 Centrifugeuse Inox
Riviera & Bar PR785A Centrifugeuse digitale Inox
Evaluation
Point fort
Excellente centrifugeuse. Peu encombrante et facile d'utilisation. Technologie Quickclean : nettoyage en 1 minute. Notre coup de coeur !
Accepte fruits et légumes entiers pour un confort d'utilisation et un gain de temps inestimable. Deux vitesses d'extraction : fruits mous ou fruits dures. Meilleure vente sur Amazon !
Large cheminée XL. Nettoyage en 1 minute. L'un des meilleurs rapport qualité prix.
Idéal pour fruits et légumes 2 Vitesses Fermeture de sécurité́ Très bon appareil à tout petit prix. Idéal pour une utilisation occasionnelle.
La Rolls des centrifugeuses ! Système exclusif : disque à jus et smooth' disque : le disque à jus filtre et récupère l'intégralité du jus et sépare la pulpe. Idéal pour jus de fruits, légumes, cocktails..
Puissance
500 watts
1000 watts
700 watts
850 watts
1300 watts
Capacité
1 litre
2.7 litres
2 litres
1 litre
3 litres
Utilisation
Occasionnelle à régulière
Polyvalente
Occasionnelle
Occasionnelle
Polyvalente. Idéal pour smoothies, sauces, sorbets, glaces, mousses...
Prix
71,63 EUR
123,12 EUR
87,98 EUR
66,43 EUR
209,99 EUR
Livraison
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2 litres
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La Rolls des centrifugeuses ! Système exclusif : disque à jus et smooth' disque : le disque à jus filtre et récupère l'intégralité du jus et sépare la pulpe. Idéal pour jus de fruits, légumes, cocktails..
Puissance
1300 watts
Capacité
3 litres
Utilisation
Polyvalente. Idéal pour smoothies, sauces, sorbets, glaces, mousses...
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Soupe crémeuse aux haricots blancs végétaliens avec pommes de terre et légumes sains. Cette chaudrée végétarienne est le dîner léger de nuit, le plat d’accompagnement ou le plat parfait avec des ingrédients sains. La recette est sans viande, sans produits laitiers, sans gluten et facile à préparer.

Soupe aux haricots blancs végétalienne dans une grande casserole

Soupe crémeuse aux haricots blancs

Vous avez peut-être déjà remarqué que j’aime les plats crémeux. Ma soupe de pâtes est l’une de mes recettes de soupe préférées car elle est si crémeuse et réconfortante. Cette soupe végétarienne aux haricots blancs est assez similaire et donc je l’adore également. Il contient des légumes et des pommes de terre sains qui sont regorge de nutriments, minéraux, et fibre.

J’adore cette soupe aux haricots blancs saine car elle est:

  1. Un excellent accompagnement végétalien, un dîner léger en semaine ou une entrée
  2. Crémeux, savoureux et réconfortant
  3. Facile à faire avec des ingrédients simples

Soupe crémeuse aux haricots blancs végétaliens dans un bol

Comment faire une soupe aux haricots blancs végétalienne?

Cette soupe aux haricots blancs est très facile à faire dans un pot. Vous pouvez mélanger seulement une partie de la soupe ou la totalité, selon la consistance que vous souhaitez obtenir. Je mélange souvent la moitié de la soupe, ce qui la rend très crémeuse.

  • Hachez les pommes de terre, le céleri, la carotte et hachez l’ail.
  • Faites chauffer de l’huile dans une grande casserole à feu moyen et ajoutez l’ail, tous les légumes, les pommes de terre et les épices.
  • Versez le bouillon de légumes ou l’eau et portez la soupe à ébullition.
  • Laisser mijoter la soupe environ 10 minutes, puis ajouter les haricots blancs + le lait de coco et laisser mijoter encore 5-10 minutes.
  • Versez une partie de la soupe (par exemple la moitié) dans un autre pot.
  • Mélanger cette partie à l’aide d’un mélangeur à immersion jusqu’à ce qu’elle soit lisse. Vous pouvez également mélanger la soupe dans un mélangeur ordinaire. Assurez-vous de travailler par lots et de ne pas trop remplir le mélangeur.
  • Versez la soupe mélangée dans la grande casserole et remuez pour combiner. Si vous voulez avoir une soupe / chaudrée encore plus épaisse, vous pouvez également mélanger toute la soupe.
  • Garnir d’herbes fraîches et servir!

Soupe aux haricots blancs dans une grande casserole

Soupe de pommes de terre aux haricots blancs

J’ai aussi ajouté pommes de terre parce qu’ils font la soupe même plus crémeux une fois mélangé! Vous pouvez ajouter de la patate douce, de la citrouille ou de la courge musquée à la place des pommes de terre ordinaires. Les pommes de terre Yukon Gold ou Russet conviennent parfaitement à cette recette.

Chaudrée de maïs avec une louche dans un bol

Ingrédients sains

Comme mentionné précédemment, cette soupe aux haricots blancs végétalienne ne contient que ingrédients sains et sains qui sont comme suit:

  • Haricots blancs cuits
  • Pommes de terre
  • Céleri
  • Carotte
  • Ail
  • Origan
  • Marjolaine
  • flocons de piment rouge
  • Bouillon de légumes ou eau
  • Sel et poivre au goût
  • Chou frisé (facultatif)
  • Herbes fraîches pour garnir

Vous pouvez utiliser des haricots blancs en conserve ou les faire cuire à sec.

Soupe aux haricots blancs crémeuse avec du pain dans un bol

Avantages pour la santé des haricots

Saviez-vous que les haricots ont beaucoup avantages pour la santé? Ils sont emballés avec fibre, vitamines, minéraux et sont riche en antioxydants. J’ai trouvé un excellent article avec 9 faits étonnants sur les haricots! Je vais partager quelques faits avec vous.

1. Source de protéines

Les haricots sont une excellente source de protéines pour les végétariens et les végétaliens.

2. Aliments riches en nutriments

Les haricots contiennent plusieurs nutriments essentiels, dont le folate. Le folate peut aider à prévenir les anomalies du tube neural chez le fœtus pendant la grossesse. D’autres nutriments importants trouvés dans les haricots comprennent le zinc, le fer, le magnésium et les fibres.

3. Antioxydant

Les haricots sont riches en un type d’antioxydant appelé polyphénols. Les antioxydants combattent les effets des radicaux libres, qui sont des produits chimiques qui affectent un large éventail de processus dans le corps, du vieillissement physique au cancer et à l’inflammation.

4. Une meilleure santé cardiaque

Les personnes qui consomment des haricots sont moins susceptibles de mourir d’une crise cardiaque, d’un accident vasculaire cérébral ou d’un autre problème de santé cardiovasculaire…

Pour en savoir plus sur les bienfaits des haricots pour la santé, visitez ce site.

Soupe aux haricots blancs végétalienne dans une grande casserole avec une louche

Cette soupe végétarienne aux haricots blancs est:

  • Sans produits laitiers
  • Sans gluten
  • Copieux
  • Crémeux
  • Satisfaisant
  • Savoureux
  • Réconfortant
  • Un excellent dîner en soirée ou un plat d’accompagnement
  • Facile à faire avec des ingrédients simples

Soupe crémeuse aux haricots blancs végétaliens avec du pain dans un bol

Si vous recréez cette soupe crémeuse aux haricots blancs végétaliens, veuillez laisser un commentaire et note ci-dessous et n’oubliez pas de me taguer dans votre Instagram ou Facebook avec @elavegan et #elavegan parce que j’adore voir vos remakes! 🙂

Chaudrée de maïs dans un bol

Si tu veux soupes, consultez également les délicieuses recettes végétaliennes saines suivantes:

Soupe végétarienne aux haricots blancs

Soupe crémeuse aux haricots blancs végétaliens avec pommes de terre et légumes sains. Cette chaudrée végétarienne est le dîner léger de nuit, le plat d’accompagnement ou le plat parfait avec des ingrédients sains. La recette est sans viande, sans produits laitiers, sans gluten et facile à préparer.

Temps de préparationdix min

temps de cuissonvingt min

Temps total30 min

Cours: Entrée, plat d’accompagnement, soupe

Cuisine: américain

Mot-clé: haricots, chaudrée, végétalien

Portions: 5

Calories: 350kcal

Ingrédients

  • 1/2 cuillère à soupe pétrole
  • 2 moyen (320 g) pommes de terre en dés
  • une moyen (120 g) carotte haché
  • 2 (60 g) branches de céleri aux verts, haché
  • 3 gousses d’ail haché
  • 1 1/2 cuillère à café poudre d’oignon
  • 3/4 cuillère à café origan séché
  • 1/2 cuillère à café Marjolaine séchée
  • 1/3 cuillère à café flocons de piment rouge
  • 4-5 tasses (1100 ml) bouillon de légumes ou de l’eau
  • 2 feuilles de laurier (optionnel)
  • Sel poivre goûter
  • Trois Boîtes de 14 oz haricots blancs (environ 4 tasses), rincé et égoutté
  • 1/4 Coupe (60 ml) lait de coco en conserve
  • 1/2 à 1 Coupe chou frisé haché (facultatif)
  • Herbes fraîches pour garnir

Instructions

  • Regarder le vidéo (faites défiler un peu) pour des instructions visuelles faciles.

  • Hachez les pommes de terre, le céleri, la carotte et hachez l’ail.

  • Faire chauffer l’huile dans une grande casserole à feu moyen et ajouter l’ail, tous les légumes, les pommes de terre et les épices (poudre d’oignon, origan, marjolaine, flocons de piment rouge, sel et poivre). Faire sauter pendant environ une minute.

  • Versez le bouillon de légumes (ou l’eau) et portez la soupe à ébullition. Ajoutez les feuilles de laurier (facultatif).

  • Laisser mijoter la soupe environ 10 minutes, puis ajouter les haricots blancs et le lait de coco. Laisser mijoter encore 5 à 10 minutes.

  • Versez une partie de la soupe (par exemple la moitié) dans un autre pot. Retirez les feuilles de laurier (si vous les avez utilisées).

  • Mélanger cette partie à l’aide d’un mélangeur à immersion jusqu’à ce qu’il soit lisse. Vous pouvez également mélanger la soupe de façon régulière mixeur. Assurez-vous de travailler par lots et de ne pas trop remplir le mélangeur.
  • Versez la soupe mélangée dans la grande casserole et remuez pour combiner. Si vous voulez avoir une soupe / chaudrée encore plus épaisse, vous pouvez mélanger toute la soupe.

  • Goûtez et ajustez l’assaisonnement. Ajouter plus de sel / poivre au goût et des flocons de poivron rouge pour ajouter plus de chaleur.

  • Garnir d’herbes fraîches (par exemple persil) et déguster. Servir avec du pain ou du pain grillé.

Remarques

  • Vous pouvez utiliser des haricots blancs en conserve ou les faire cuire à sec.
  • Vous pourriez également apprécier ce délicieux Ragoût de légumes recette.
  • Recette pour 5 personnes. Les valeurs nutritionnelles correspondent à une portion.

Apports nutritionnels

Soupe végétarienne aux haricots blancs

Quantité par portion

Calories 350
Calories des lipides 38

% Valeur quotidienne *

Graisse 4.2g6%

Les glucides 50,7 g17%

Fibre 12,4 gcinquante%

Sucre 4,1 g5%

Protéine 17,4 g35%

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.

Nutrition

Calories: 350kcal | Les glucides: 50,7g | Protéine: 17,4g | Graisse: 4.2g | Fibre: 12,4g | Sucre: 4.1g

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Recette de soupe crémeuse aux haricots blancs végétaliens



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