Ziti cuit au four facile aux champignons | Recette saine

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Un Ziti au four facile à faire avec des champignons et une sauce au fromage végétalienne maison! Cette recette ne contient que des ingrédients simples et nécessite moins de 20 minutes de préparation. Votre famille adorera cet aliment réconfortant végétalien sain.

Ziti cuit au four avec des champignons et du fromage

Ziti au four végétalien

Je suis sûr que vous savez combien j’aime toutes sortes de casseroles / pâtisseries. Ils sont super réconfortants, faciles à préparer et délicieux! Aimez-vous les lasagnes végétaliennes mais craignez qu’elles soient trop compliquées à faire? Essaye ça recette de Ziti au four végétalien qui est tout aussi délicieux mais beaucoup plus facile et plus rapide!

J’adore cette recette de Ziti au four pour les raisons suivantes:

  1. Il nécessite moins de 20 minutes de préparation.
  2. C’est 100% végétalien (sans produits laitiers).
  3. Il ne contient que des ingrédients simples.

Casserole de pâtes aux champignons et fromage à base de plantes

Qu’est-ce que le Ziti au four?

Selon Wikipedia: Le ziti au four est une casserole populaire faite avec des pâtes ziti et une sauce à base de tomates de style napolitain caractéristique de la cuisine italo-américaine. C’est une forme de pâtes al forno.

En règle générale, les ziti sont d’abord bouillis séparément pendant la préparation d’une sauce tomate, qui peut comprendre du fromage, de la viande hachée, des saucisses, des champignons, des poivrons, des oignons, etc. Les ziti cuits et égouttés sont ensuite combinés avec la sauce, qui peut être étagée avec d’autres variétés de fromages, cuite au four et servie chaude.

Maintenant, avant que tout le monde (surtout les Italiens) ne se fâche contre moi… Oui, je n’ai pas utilisé de nouilles Ziti. J’ai utilisé “Penne” parce que je préfère manger des pâtes sans gluten et Penne sans gluten est facilement disponible où je vis! Cependant, vous pouvez faire cette recette avec des nouilles Ziti ou tout type de pâtes (par exemple Rigatoni), bien sûr! Pas grave! 😀

Ziti au four végétalien avec champignons et fromage

Comment faire un Ziti au four végétalien?

Tu sais, j’essaye toujours de faire mes recettes aussi simple que possible et celui-ci ne fait pas exception. J’ai pris 8 photos étape par étape pour vous, que vous pouvez voir ci-dessous. Voici ce que vous devez faire pour préparer votre Ziti au four végétalien:

  1. Tout d’abord, vous devez faire cuire les pâtes et hacher les champignons.
  2. Faire frire les champignons dans la poêle.
  3. Préparez la savoureuse sauce marinara et versez-en une partie dans la casserole.
  4. Ajouter les pâtes dans la casserole.
  5. Garnir de champignons.
  6. Ajouter le reste de sauce,
  7. Et remuez pour combiner.
  8. Enfin, garnissez de la meilleure sauce au fromage végétalienne maison et faites cuire au four jusqu’à la perfection!

Je t’ai promis que ça va être super facile. Il n’y a vraiment aucune excuse pour ne pas essayer cette recette. 🙂

Comment faire des ziti au four végétaliens facilesVariations

J’adore faire ce Ziti au four avec champignons car les champignons resteront toujours mon préféré. Cependant, si vous n’êtes pas un fan de champignons, laissez-les simplement de côté ou remplacez-les par l’un des ingrédients suivants:

  • Zucchini
  • poivron
  • Tomates

J’adore que ce Ziti au four soit si polyvalent et facile à faire!

Pâtes végétaliennes sans gluten aux champignons et au fromage

Ingrédients simples de Ziti au four

Vous avez probablement déjà la plupart (sinon la totalité) des ingrédients simples à la maison. Voici ce dont vous aurez besoin pour cette recette:

  • Nouilles Ziti ou Penne ou Rigatoni (régulières ou sans gluten)
  • Sauce marinara
  • Champignons
  • Ail
  • Je suis saule
  • Vinaigre balsamique
  • Lait végétal
  • Flocons de levure nutritionnels
  • Farine de tapioca
  • Différentes épices

Vous pouvez utiliser du fromage végétalien acheté en magasin au lieu de mon sauce au fromage végétalienne maison bien sûr. La fabrication ne prend que quelques minutes et ne contient pas de noix de cajou. Un autre bonus est que vous n’aurez pas besoin d’un mixeur ou d’un robot culinaire! Mais si vous avez déjà du fromage végétalien acheté dans votre réfrigérateur, allez-y et utilisez-le. 🙂

Cuire des pâtes aux champignons dans un plat allant au four blanc

Quelques conseils utiles

  • Préparer la sauce marinara à l’avance et conservez-le au réfrigérateur. Cela fait gagner du temps et est plus pratique.
  • Vous pouvez également faire cuire les nouilles en avance et conservez-les au réfrigérateur jusqu’à ce que vous soyez prêt à assembler la casserole. Je le préfère quand les pâtes sont fraîchement cuites!
  • Ne faites pas trop cuire les pâtes sinon, il deviendra pâteux dans la casserole!
  • Utilisez un gril (si disponible) pendant les 3-4 dernières minutes du temps de cuisson pour obtenir un joli brunissement.

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Ce Ziti au four végétalien est:

  • Sans produits laitiers
  • Sans huile
  • Relativement faible en gras
  • Crémeux
  • Satisfaisant
  • Copieux
  • Réconfortant
  • Facile à faire avec des ingrédients simples
  • Parfait pour les familles avec enfants
  • Beaucoup plus sain que les autres recettes de Ziti au four

Ziti au four végétalien avec champignons et fromage sur une plaque noire

Si vous recréez cette recette de Ziti au four végétalienne saine, veuillez laisser un commentaire et une note ci-dessous et n’oubliez pas de me taguer dans votre publication Instagram ou Facebook avec @elavegan et #elavegan parce que j’adore voir vos remakes! Si vous aimez les casseroles, consultez également les recettes suivantes:

Ziti au four végétalien

Un Ziti au four facile à faire avec des champignons et une sauce au fromage végétalienne maison! Cette recette ne contient que des ingrédients simples et nécessite moins de 20 minutes de préparation. Votre famille adorera cet aliment réconfortant végétalien sain.

Temps de préparation18 min

temps de cuisson17 min

Temps total35 min

Cours: Casserole, plat principal, pâtes

Cuisine: Américain, italien

Mot-clé: cuire, casserole, végétalien

Portions: 4

Calories: 418kcal

Instructions

  • Faites cuire les pâtes selon les instructions sur l’emballage mais réduisez le temps de cuisson d’environ une minute. Les pâtes doivent être al dente et non pâteuses!

  • Préchauffez le four à 375 degrés Fahrenheit (190 degrés Celsius).

  • Hacher les champignons et émincer les gousses d’ail.

  • Faire chauffer l’huile (ou l’eau) dans une poêle à feu moyen, ajouter les champignons, la sauce soya et le vinaigre balsamique. Faire sauter environ 3 à 5 minutes.

  • Dans un bol ou une casserole de taille moyenne, mélanger la sauce marinara, l’ail haché, l’origan, la poudre d’oignon, le paprika, le paprika fumé, une pincée de poivre de Cayenne (facultatif), le sel et le poivre. Remuer avec un whisky ou une cuillère pour combiner.

  • Versez un peu de sauce dans la cocotte (la mienne mesure 9 “x6” resp. 23×15 cm mais vous pouvez aussi utiliser un Pain 8×8) et ajoutez les pâtes cuites.
  • Garnir de champignons, ajouter le reste de la sauce marinara et mélanger pour combiner.

  • Faites un lot de mes sauce au fromage végétalienne et versez-le dessus. Vous pouvez bien sûr également utiliser du fromage végétalien de votre choix!
  • Cuire au four environ 10-15 minutes. Vous pouvez utiliser un gril pendant les 3-4 dernières minutes si vous le souhaitez. Prendre plaisir!

Remarques

  • La recette sert 4. Les valeurs nutritives sont pour une portion.

Apports nutritionnels

Ziti au four végétalien

Quantité par portion

Calories 418
Calories des lipides 108

% Valeur quotidienne *

Graisse 12g18%

Les glucides 56g19%

Fibre 11g44%

Sucre 12g13%

Protéine 15g30%

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.

Nutrition

Calories: 418kcal | Les glucides: 56g | Protéine: quinzeg | Graisse: 12g | Fibre: Onzeg | Sucre: 12g

Pain 8×8

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Casserole de ziti cuite au four avec des champignons et une sauce au fromage maison



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